चटपटीत चव ठरेल आरोग्यासाठी फायदेशीर, पुदिना मखाने कधी खाल्ले आहेत का? जाणून घ्या रेसिपी

Pudina Makhane Recipe : मखाने लो कॅलरी, ग्लुटेन-फ्री आणि प्रोटीनयुक्त आहेत तर पुदिना पचनाला मदत करतो. तुम्हाला हेल्दी पण चटपटीत असं काही खायचं असल्यास ही रेसिपी तुमच्यासाठी एक परिपूर्ण पर्याय आहे.

(फोटो सौजन्य – Pinterest)

Follow Us:

Follow Us:

• मखान्यांमध्ये कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम आणि लोह यांसारखी आवश्यक पोषक तत्वे आढळतात
• मखान्यांना चटपटीत चव देण्यासाठी तुम्ही पुदिना मखाने तयार करू शकता
• पार्टी स्नॅक्ससाठी अथवा संध्याकाळच्या नाश्त्यासाठी ही एक परिपूर्ण रेसिपी आहे

Recipe : रेस्टॉरंटसारखी चमचमीत ग्रेव्ही आता घरीच बनवा, व्हेज-नॉनव्हेज कोणत्याही भाजीत करता येईल वापर

ताज्या पुदिन्याचा सुगंध, थोडासा तिखटपणा आणि कुरकुरीत मखाने यांचा मेळ तुमच्या चविकोरांना एक वेगळाच आनंद देणार आहे. हे स्नॅक इतके हलके आहे की उपवासातही खाता येते, जेवणानंतर हलकेसे काही हवे असतानाही उत्तम, तसेच मुलांना देण्यासाठीही योग्य. विशेष म्हणजे, हे तयार करण्यासाठी अत्यंत कमी वेळ लागतो, होय, फक्त काही मिनिटांत तयार होणारी ही रेसिपी टी टाईम स्नॅक्स, ऑफिस ब्रेक, ट्रॅव्हल स्नॅक सर्वत्र परफेक्ट फिट होतो.

 साहित्य 

• मखाने – २ कप
• ताजा पुदिना – ½ कप
• हिरवी मिरची – १ (ऑप्शनल)
• आलं – ½ इंच तुकडा
• लिंबाचा रस – १ चमचा
• मीठ – चवीनुसार
• काळं मीठ – ¼ चमचा
• चाट मसाला – ½ चमचा
• कोथिंबीर – २ चमचे
• तेल किंवा तूप – १ ते २ चमचे

कृती

• यासाठी सर्वप्रथम कढई गरम करून त्यात कोणतेही तेल न घालता मखाने ४–५ मिनिटे मंद आचेवर भाजा.
• मखाने कुरकुरीत झाले की बाजूला काढून ठेवा.
• मिक्सरमध्ये पुदिना, कोथिंबीर, हिरवी मिरची, आलं, मीठ, काळं मीठ आणि लिंबाचा रस घालून पेस्ट तयार करा.
• पेस्ट खूप घट्ट असल्यास १–२ चमचे पाणी घालू शकता.
• आता एका कढईत १–२ चमचे तेल किंवा तूप गरम करा.
• आता त्यात तयार केलेली पुदिन्याची पेस्ट घाला आणि १–२ मिनिटे परता.
• यानंतर भाजलेले मखाने घालून सर्व मिश्रण नीट मिसळा.
• झाकण न लावता मंद आचेवर ३–४ मिनिटे परतवा, जेणेकरून पेस्ट चांगली कोरडी होऊन मखाने खमंग होतात.
• आता यावर वरून चाट मसाला टाका ज्याने याला चटपटीत चव मिळेल.
• गॅस बंद करा आणि संपूर्ण मिश्रण थंड होऊ द्या.
• हा स्नॅक चहा–कॉफीसोबत उत्तम लागतो, लंचबॉक्स किंवा प्रवासासाठीही सहजपणे पॅक करता येतो.
• हवाबंद डब्यात मखाना ८–१० दिवस टिकतात.
• कमी तेलात बनत असल्याने हा एक हलका आणि आरोग्यदायी पर्याय ठरतो.

Web Title: Healthy and tasty pudina makhana is perfect for evening snacks recipe in marathi

Get Latest  Marathi News ,  Maharashtra News and  Marathi News from Politics,  Election News ,  Sports News ,  Entertainment News,  Business News and   Religion News only on Navarashtra.com