कच्च्या आंब्यापासून जेली बनवण्याची ‘ही’ रेसिपी मुलांना नक्कीच आवडेल

कच्च्या आंब्यापासून बनलेले लोणचे, आईस्क्रीम, शेक जवळजवळ सगळ्यांनाच आवडते. त्याचप्रमाणे कच्च्या आंब्याच्या जेलीचेही बहुतेक जणं दिवाने आहेत. चला, मग जाणून घेऊया कच्च्या आंब्यापासून जेली बनवण्याची सोपी रेसिपी:

कच्च्या आंब्यापासून बनवलेली जेली मुलांना नक्कीच आवडेल! कच्च्या आंब्याचा खमंग आणि ताजेतवाने स्वाद प्रत्येकाला भुरळ पाडतो. आंबा हा फळ जितका पिकलेला चविष्ट लागतो, तितकाच कच्चा आंबा आपल्या चटपटीतपणामुळे सर्वांनाच प्रिय असतो. कच्च्या आंब्याचा वापर आपल्याला वेगवेगळ्या पदार्थांमध्ये करता येतो, जसे की लोणचं, मँगो शेक, मँगो आईस्क्रीम, आणि आता आपण बनवणार आहोत स्वादिष्ट कच्च्या आंब्याची जेली.

ही जेली केवळ बनवायला सोपी आहे, पण चविष्ट देखील आहे, आणि बाजारात मिळणाऱ्या जेलीच्या तुलनेत अधिक ताजी आणि निरोगी आहे. चला तर मग जाणून घेऊया कच्च्या आंब्याची जेली बनवण्याची सोपी आणि झटपट रेसिपी.

हे सुद्धा वाचा : Shravan Recipe : श्रावणी सोमवारच्या उपवासाला घरी बनवा चविष्ट आणि कुरकुरीत बटाटा- रताळ्याचे काप

साहित्य:

• कच्चे आंबे – ४-५
• साखर – २-३ मोठे चमचे
• फूड कलर – एक चिमूटभर
• नारळाचे दूध – अर्धा कप
• तेल – आवश्यकतेनुसार
• काळं मीठ – चवीनुसार

कृती:

• सर्वप्रथम, ४-५ कच्चे आंबे घ्या आणि त्यांची साले काढून त्यांना चांगले किसून घ्या. हे किसलेले आंबे एका पाण्यातून स्वच्छ धुवा आणि एका भांड्यात ठेवा.
• आता या आंब्यांच्या किसामध्ये चवीनुसार काळं मीठ आणि एक चिमूटभर फूड कलर घाला. जर तुम्हाला वेगळा फ्लेवर आवडत असेल, तर तो देखील या मिश्रणात घालू शकता.
• या मिश्रणाला चांगले मिसळून घ्या आणि ते उन्हात सुमारे अर्धा तास ठेवा.
• आता, एका पॅनमध्ये थोडं तेल टाका आणि ते गरम करा. गरम तेलात किसलेला आंबा घालून चांगले परता.
• ५-१० मिनिटं परतल्यावर यात किसलेला नारळ घाला आणि आणखी एक-दोन मिनिटं परता.
• नंतर यात साखर घाला आणि सतत ढवळत राहा. साखर पूर्णपणे विरघळल्यानंतर गॅस बंद करा.
• हे मिश्रण एका भांड्यात काढा आणि ते गार होऊ द्या. गार झाल्यावर ते फ्रीजमध्ये ठेवा, जेणेकरून जेली चांगली सेट होईल.

तुमची स्वादिष्ट आणि खट्टी-गोड कच्च्या आंब्याची जेली तयार आहे! ती थंड करून मुलांना खाण्यास द्या, त्यांना नक्कीच आवडेल. ही जेली आपल्या कुटुंबातील सगळ्यांच्या आवडीची बनून जाईल, आणि आपण घरच्याघरी ती सोप्या पद्धतीने तयार करू शकतो.