मार्केटसारखी मोमो चटणी आता घरीच बनवा, या सोप्या स्टेप्स फॉलो करा

अनेकांना मोमो हा पदार्थ फार आवडतो मात्र या पदार्थाची खरी चव ही त्याच्या चटणीतून येत असते. अनेकजण घरी मोमो तर बनवतात मात्र त्यांना स्ट्रीट स्टाइल मोमो चटणी बनवता येत नाही. अशात आजची ही रेसिपी तुमच्या कामाची ठरणार आहे. या रेसिपीमुळे मोमोज चटणीची चव अगदी बाजारात उपलब्ध असलेल्या चटणीसारखीच लागेल आणि तुम्ही ती मोमोज व्यतिरिक्त इतरही अनेक गोष्टींसोबत खाऊ शकता.

मोमोजचे नाव ऐकताच अनेकांच्या तोंडाला पाणी सुटते. मसालेदार चटणीसह गरम मोमोज हा संध्याकाळचा उत्तम नाश्ता आहे. बरेच लोक घरी मोमोज बनवत असले तरी त्यांची बाजारासारखी मसालेदार झणझणीत मोमो चटणी घरी बनवता येत नाही. तुम्हालाही घरी मोमो चटणी कशी बनवायची माहिती नसेल तर मग आजची ही बातमी तुमच्यासाठी फायद्याची ठरेल. बऱ्याचदा अनेक प्रयत्न केले तरी, घरी केलेल्या मोमो चटणीची चव तितकी चांगली होत नाही. मात्र आता काळजी करू नका, आज आम्ही तुम्हाला मोमोज चटणी बनवण्याची अशी रेसिपी सांगणार आहोत, ज्याच्या मदतीने तुम्ही अगदी सहज बाजारासारखी मोमो चटणी घरीच बनवू शकाल.

तुम्ही ही चटणी फक्त मोमोज सोबतच नाही तर बटाटा पकोडे किंवा ब्रेड टोस्टसोबतही खाऊ शकता. याबरोबरच आम्ही तुम्हाला सांगतो की, ही चटणी घरी बनवताना जास्त सामग्री आणि वेळेचीही गरज भासत नाही. म्हणजेच ही चटणी तुम्ही अगदी कमी वेळेत तयार करू शकता. चला जाणून मग जाणून घेऊयात मोमो चटणीसाठी लागणारे साहित्य आणि कृती.

हेदेखील वाचा – Navratri Special : झटपट बनवा जाळीदार आणि मऊ उपवासाची इडली-चटणी

साहित्य

• 2 मध्यम आकाराचे टोमॅटो
• 3-4 सुक्या लाल मिरच्या
• 3 कप पाणी
• 1 टीस्पून चिरलेला लसूण
• ¼ टीस्पून काळी मिरी
• 1 सिचुआन मिरपूड
• ½ टीस्पून साखर
• चवीनुसार मीठ

हेदेखील वाचा – उरलेल्या चपातीपासून बनवा चायनीज स्टाइल नूडल्स, लहान मुलांच्या आवडीची रेसिपी

कृती

• मोमो चटणी बनवण्यासाठी सर्वप्रथम टोमॅटो धुवून कापून घ्या आणि वाळलेल्या लाल मिरच्यांच्या बिया काढून टाका.
• एका पातेल्यात तीन कप पाणी उकळून घ्या
• मग या उकळत्या पाण्यात टोमॅटो आणि मिरची टाका आणि मध्यम आचेवर 8-9 मिनिटे उकळवून घ्या, यामुळे
• टोमॅटोची साल सहज वेगळी होईल
• यानंतर उकडलेले टोमॅटो एका प्लेटमध्ये काढून काढा आणि थंड होऊ द्या.
• टोमॅटोचा वरचा भाग कापून घ्या आणि साल काढून टाका
• आता टोमॅटो बारीक चिरून हाताने मॅश करा
• आता मिक्सरच्या भांड्यात मॅश केलेले टोमॅटो, उकडलेल्या लाल मिरच्या, चिरलेला लसूण, काळी मिरी टाका
• आता यात चवीनुसार मीठ आणि थोडे पाणी टाका आणि मिक्सरमध्ये यांची गुळगुळीत पेस्ट तयार करा
• तयार मोमो चटणी एका हवाबंद डब्यात साठवा आणि चटणीला तुम्हाला हवे तेव्हा खाण्यासाठी सर्व्ह करा
• अनेक वेगवगेळ्या पदार्थांसोबत तुम्ही या चटणीचा आस्वाद घेऊ शकता