महाराष्ट्राचा चटकदार स्नॅक्स… मसालेदार, खुशखुशीत आणि कुरकुरीत चवीची ‘बाकरवडी’ घरी कशी बनवायची ते जाणून घ्या

Bakarwadi Recipe : बाकरवाडी हा महाराष्ट्रात हमखास विकत मिळणारा लोकप्रिय स्नॅक. याची चव लहानांपासून मोठ्यापर्यंत सर्वांनाच फार आवडते. तुम्हाला माहिती आहे का? तुम्ही घरीच फ्रेश आणि महिनाभर टिकणारी बाकरवाडी तयार करु श

(फोटो सौजन्य: Pinterest)

Follow Us:

Follow Us:

• बाकरवडी चवीला मसालेदार आणि कुरकुरीत लागते.
• चहासोबत खाण्यासाठी किंवा ऑफीस स्नॅक्ससाठी हा एक उत्तम पर्याय ठरतो.
• आज आपण मार्केट स्टाईल बाकरवडी घरी कशी बनवायची याची रेसिपी जाणून घेणार आहोत.

Recipe : हॉटेलसारखी मसालेदार आणि क्रिमी पनीरची भाजी कशी बनवायची? आजच रेसिपी जाणून घ्या

साहित्य

आवरणासाठी:

• 1 कप मैदा
• 2 टेबलस्पून बेसन
• 2 टेबलस्पून तेल
• चिमूटभर हळद
• मीठ चवीनुसार
• पाणी (पीठ मळण्यासाठी)

• 1/2 कप किसलेले सुके खोबरे
• 2 टेबलस्पून खसखस
• 1 टेबलस्पून तीळ
• 1 टेबलस्पून धणे पूड
• 1 टीस्पून जिरे पूड
• 1 टीस्पून लाल तिखट
• 1 टीस्पून गरम मसाला
• 1 टेबलस्पून साखर
• 1 टेबलस्पून चिंच-गूळ चटणी
• मीठ चवीनुसार
• तळण्यासाठी तेल

कृती

• सर्वप्रथम एका भांड्यात मैदा, बेसन, मीठ, हळद आणि गरम तेल घालून नीट मिक्स करा. त्यात थोडं-थोडं पाणी घालून घट्ट पीठ मळा. झाकून 15-20 मिनिटे बाजूला ठेवा.
• कढईत खसखस, तीळ आणि सुके खोबरे हलके भाजून घ्या. ते थंड झाल्यावर त्यात धणे पूड, जिरे पूड, लाल
• तिखट, गरम मसाला, मीठ, साखर आणि चिंच-गूळ चटणी घालून नीट मिक्स करा.
• मळलेलं पीठ घेऊन त्याचे छोटे गोळे करा. प्रत्येक गोळ्याची पातळ पोळी लाटा.
• लाटलेल्या पोळीवर तयार सारण समान पसरवा आणि हलक्या हाताने दाबा.
• पोळी घट्ट गुंडाळून रोल तयार करा.
• तयार रोलचे छोटे-छोटे तुकडे कापा आणि हलक्या हाताने दाबून आकार द्या.
• कढईत तेल गरम करून मध्यम आचेवर बाकरवडी कुरकुरीत होईपर्यंत तळा.
• भाकरवडी तळताना आच मध्यम ठेवा, त्यामुळे ती आतूनही नीट शिजते.
• सारणात गोड-तिखट प्रमाण आपल्या चवीनुसार बदलू शकता.
• पूर्ण थंड झाल्यावर हवाबंद डब्यात साठवून ठेवा, त्यामुळे ती जास्त दिवस कुरकुरीत राहते.
• ही घरगुती बाकरवडी चहा सोबत किंवा पाहुण्यांसाठी नक्कीच सर्वांना आवडेल.

Web Title: How to make bakarwadi at home recipe in marathi

Get Latest  Marathi News ,  Maharashtra News and  Marathi News from Politics,  Election News ,  Sports News ,  Entertainment News,  Business News and   Religion News only on Navarashtra.com