वसंत पंचमीला देवीच्या नैवेद्यासाठी घरी बनवा स्वादिष्ट केशर खीर, नोट करून घ्या सिंपल रेसिपी

वसंत पंचमीच्या दिवशी घरी देवीच्या नैवेद्यासाठी अनेक गोडाचे पदार्थ बनवले जातात. त्यामुळे आजंही तुम्हाला सोप्या पद्धतीमध्ये केशर खीर बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. चला तर जाणून घेऊया केशर खीर बनवण्याची सोपी रेसिपी.

हिंदू कॅलेंडरानुसार माघ महिन्याच्या शुक्ल पक्षाच्या पाचव्या दिवशी वसंत पंचमी साजरी केली जाते. यादिवशी घरी अनेक गोडाचे पदार्थ बनवले जातात. या दिवशी विद्येची देवता सरस्वती देवीचा जन्म झाला होता. त्यामुळे हा दिवस वसंत पंचमी म्हणून साजरा केला जातो. तसेच या दिवशी अनेक गोडाचे पदार्थ बनवले जातात. अशावेळी घरामध्ये शिरा किंवा शेवयांची खीर बनवली जाते. पण नेहमी नेहमी हेच ठराविक पदार्थ खाऊन कंटाळा आल्यानंतर काहींना काही नवीन पदार्थ खाण्याची इच्छा सगळ्यांचं होते. अशावेळी तुम्ही केशर खीर बनवू शकता. गोड पदार्थ लहान मुलांपासून मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांचं आवडतात. देवी सरस्वतीला केशराची खीर हा पदार्थ विशेष प्रिय असल्यामुळे तुम्ही देवीच्या नैद्वेयत केशर खीर बनवू शकता. चला तर जाणून घेऊया सोप्या पद्धतीमध्ये केशर खीर बनवण्याची सोपी रेसिपी.(फोटो सौजन्य – iStock)

महागडे कोल्ड्रिंक्स पिण्यापेक्षा घरी १५ रुपयांमध्ये बनवा ‘मिंट मोइतो क्युब्स’, महिनाभर राहतील टिकून

See more

साहित्य:

• तांदूळ
• साखर
• दूध
• केशर काड्या
• वेलची पावडर
• काजू बदाम तुकडे
• तूप

माघी गणेश जयंतीनिमित्त बाप्पाच्या प्रसादासाठी सोप्या पद्धतीमध्ये बनवा स्वादिष्ट रव्याचे मोदक

See more

कृती:

• केशर खीर बनवण्यासाठी सर्वप्रथम, कढईमध्ये तूप गरम करून त्यात काजू बदामाचे तुकडे व्यवस्थित भाजून घ्या.
• नंतर त्यात स्वच्छ धुवून घेतलेले तांदूळ ५ मिनिटं भाजून त्यात गरम करून घेतलेले दूध टाका.
• दूध टाकल्यानंतर तांदूळ व्यवस्थित मिक्स करून मंद आचेवर तांदूळ व्यवस्थित शिजण्यासाठी ठेवा.
• त्यानंतर तांदूळ शिजल्यानंतर त्यात आवश्यकतेनुसार साखर आणि वेलची पावडर टाकून मिक्स करा.
• साखर पूर्णपणे वितळल्यानंतर त्यात भाजून घेतलेले काजू, बदामाचे तुकडे टाकून मिक्स करा.
• सगळ्यात शेवटी खीर घट्ट झाल्यानंतर त्यात केशर दूध टाकून मिक्स करा.
• तयार आहे सोप्या पद्धतीमध्ये बनवलेली केशर खीर. तुम्ही बनवलेला गोड पदार्थ घरातील सगळ्यांना नक्कीच आवडेल.