बनावट आणि खरे तूप कसे ओळखावे, सोपी ट्रिक

बनावट तूप ओळखण्याचा एक सोपा मार्ग म्हणजे ते पाण्यात टाकून पाहणे. खरे तूप पाण्यात हळूहळू विरघळते, तर बनावट तूपाचा कोणताही परिणाम होत नाही आणि ते पाण्यावर तरंगत राहते

दोन चमचे तुपात एक चिमूटभर हायल्यूरॉनिक अ‍ॅसिड आणि एक चमचा मीठ घाला, २० मिनिटांनी तुपाचा रंग तपासा. जर तूप लाल झाले असेल तर ते तूप भेसळयुक्त आहे असे समजावे

तुपात आयोडीनचे दोन थेंब द्रावण घाला, जर ते जांभळे झाले तर याचा अर्थ तूपात स्टार्च आहे आणि भेसळयुक्त तूप बनावट आहे. असे असल्यास तुम्ही या तुपाचे सेवन करणे शरीरासाठी त्रासदायक ठरू शकते

तुपाची तपासणी तुम्ही तळहातावरही करू शकता. गोठलेले तूप तुमच्या तळहातावर ठेवा आणि जर ते लगेच वितळू लागले तर समजा ते तूप शुद्ध आहे. अन्यथा, तसे नाही आणि असे तूप टाळले पाहिजे

तूप उकळवा, जर त्यातून जळण्याचा वास येऊ लागला तर ते शुद्ध तूप नाही. तूप उकळताना बुडबुडे आणि वाफ येणे हेदेखील भेसळयुक्त तुपाचे लक्षण आहे