Marathi News
X
  • देश
  • महाराष्ट्र
  • मुंबई
  • पुणे
  • नागपूर
  • क्रीडा
  • वर्ल्ड
  • क्राईम
  • मनोरंजन
  • व्यापार
  • लाइफ स्टाइल
  • व्हायरल
  • नवराष्ट्र विशेष
  • करिअर
  • फोटो
  • व्हिडिओ गॅलरी
  • वेबस्टोरीज़

  • ई-पेपर
  • देश
  • महाराष्ट्र
  • राजकारण
  • मुंबई
  • पुणे
  • नागपूर
  • लाइफ स्टाइल
  • क्रीडा
  • क्राईम
  • विदेश
  • अन्य
    • नवराष्ट्र विशेष
    • मनोरंजन
    • व्यापार
    • टेक
    • अन्य
      • वेब स्टोरीज
      • व्हायरल
      • करिअर
      • धर्म
      • ऑटोमोबाइल
      • फोटो
      • व्हिडिओ
  • देश
  • महाराष्ट्र
  • राजकारण
  • मुंबई
  • पुणे
  • नागपूर
  • क्रीडा
  • वर्ल्ड
  • क्राईम
  • मनोरंजन
  • लाइफ स्टाइल
  • धर्म
  • व्हायरल
  • व्हिडिओ
  • वेब स्टोरीज़
  • फोटो
In Trends:
  • Bihar Assembly Election Result |
  • Delhi Blast |
  • Bihar Election 2025 |
  • Ind vs SA Test |
  • Today's Gold Rate
Follow Us
  • वेब स्टोरीज
  • फोटो
  • विडियो
  • फटाफट खबरें

Monsoon Special: बेसनाशिवाय बनवा कुरकुरीत कांदा भजी, चवीला एकदम भारी, वाचा रेसिपी

कांदे भजी खावेसे वाटतायेत मात्र घरात बेसनाचे पीठ नाही मग आता चिंता सोडा आणि विना बेसन अशाप्रकारे बनवा कुरकुरीत कांदा भजी. (फोटो सौजन्य: istock)

  • By नुपूर भगत
Updated On: Jun 25, 2024 | 04:39 PM
कांदा भजी

कांदा भजी

Follow Us
Close
Follow Us:

कांदा जवळपास प्रत्येक पदार्थात वापरला जातो. कांद्यांचे कितीही भाव गगनाला भिडले तरी लोक त्याला खरेदी करणे बंद करत नाहीत. या कांद्यापासूनच एक कुरकुरीत आणि स्वादिष्ट पदार्थ बनवला जातो. हा पदार्थ म्हणजे सर्वांचे फेव्हरेट कांदे भजी. कांदे भजी कोणाला आवडत नाहीत, या ऋतूत तर यांची मजाच निराळी. नुकताच पावसाळा ऋतू सुरु झाला आहे, या ऋतूत गरमा गरम कांदे भजी खाणे कोणत्या स्वर्गाहून कमी नाही. चहाची चुस्की आणि हातात कांदे भजी… हा कॉम्बो जणू कधीच जुना होऊ शकत नाही.

अनेकदा हे कांदे भजी आपण घरीदेखील बनवत असतो. आज याच कांदे भाजींची रेसिपी आम्ही तुमच्यासाठी घेऊन आलो आहोत. आता तुम्हाला वाटतं असेल की यात काय नवे, कांदे भजी तर सर्वांनाच बनावता येतात मात्र आज आम्ही तुम्हाला कांदे भाजींची एक निराळी रेसिपी सांगत आहोत. तुम्ही कांदे भजी बेसन टाकून बनवले असतील मात्र आज आम्ही तुम्हाला विना बेसन कांदे भजी कसे तयार करायचे याची एक सोपी रेसिपी सांगत आहोत. चला तर जाणून घेऊयात यासाठी लागणारे साहित्य आणि कृती.

साहित्य

  • कांदे
  • एक/ दोन कप तांदळाचं पीठ/ मुग डाळीचं पीठ,
  • लाल तिखट
  • चाट मसाला
  • आलं लसूण आणि हिरव्या मिरचीची पेस्ट.
  • जीरा पावडर
  • चिरलेली कोथिंबीर
  • चवीनुसार मीठ
  • दोन चमचे पाणी

कृती

  • विना बेसन कांद्याची भजी बनवण्यासाठी सर्वप्रथम कांदा स्वछ धुवून पातळ चिरून घ्या
  • चिरताना एक सोपा बदल आपल्याला करायचा आहे तो म्हणजे कांदा उभा पकडायच्या ऐवजी आपल्याला आडवा धरायचा आहे.
  • यामुळे कांद्याचे काप लांब व बारीक होतील आणि भजीला छान कुरकुरीतपणा येईल
  • आता या चिरलेल्या कांद्याला एका बाउलमध्ये काढून यात मीठ घाला आणि मिक्स करा आणि मग हे बाजूला ठेवून द्या. काहीवेळाने यात पाणी सुटेल
  • आता यात आपल्या बेसनाऐवजी भिजवलेल्या मूग डाळीची बारीक वाटलेली पेस्ट घालायची आहे
  • तुम्ही यात तुम्हाला हवे असल्यास मुगाच्या डाळीचे पीठदेखील वापरू शकता
  • भजीला जास्त कुरकुरीतपणा यावा यासाठी तुम्ही यात तांदळाचे पीठदेखील घालू शकता
  • आता यात एक ते दोन चमचे लाल तिखट, एक चमचा चाट मसाला, एक चमचे आलं लसूण आणि हिरव्या मिरचीची पेस्ट, एक ते दोन चमचे जीरा पावडर, एक
  • ते दोन कप चिरलेली कोथिंबीर, चवीनुसार मीठ असे सर्व सामान टाकून नीट टाकून एकत्र करा
  • आता गॅसवर कढईत तेल गरम करा
  • तेल गरम झाले की तेलात एक एक भजी सोडा आणि मध्यम आचेवर छान कुरकुरीत होईपर्यंत तळून घ्या
  • अशाप्रकारे तुमचे कुरकुरीत कांद्याचे भजी तयार होतील, यांना सॉस किंवा पुदिन्याच्या चटणीसोबत खाण्यासाठी सर्व्ह करा

 

Web Title: Monsson special recipe without besan make crispy and tasty kanda bhaji

Get Latest  Marathi News ,  Maharashtra News and  Marathi News from Politics,  Election News ,  Sports News ,  Entertainment News,  Business News and   Religion News  only on Navarashtra.com

Published On: Jun 25, 2024 | 04:39 PM

Topics:  

  • monsoon special
  • onion bhaji

Popular Sections

  • देश
  • विदेश
  • लाईफस्टाईल
  • मनोरंजन
  • क्रीडा
  • व्यापार
  • वेब स्टोरीज

Maharashtra Cities

  • मुंबई
  • पुणे
  • नागपूर
  • ठाणे
  • नाशिक
  • रत्नागिरी
  • पालघर
  • रायगड

More

  • धर्म
  • ऑटो
  • करिअर
  • व्हायरल
  • फोटो
  • नवराष्ट्र विशेष
  • टेक
  • व्हिडिओ

Follow Us On

Contact Us About Us Privacy Policy
Hindi News Epaper Marathi Epaper Hindi RSS Sitemap

© Copyright Navarashtra 2025 All rights reserved.