
हिरवे वाटणे खाण्याचे फायदे : थंडीचा हंगाम येताच आपल्या डोक्यात हिरव्या वाटण्याचे विचार येतात आणि बाजारांमध्ये ताज्या मटारचे ढीग दिसू लागतात. थंडीचा हा असा हंगाम आहे यावेळी आपण हिरवे वाटणे सर्वात जास्त खातो. मटार मध्ये अनेक पदार्थ मिसळवून अनेक पदार्थ बनवले जातात. मटार पनीर सारख्या अनेक प्रकारच्या भाज्यांमध्ये हिरवा मटारचा वापरला जातो. हिरवे वाटाणे ही एक भाजी आहे जी तुम्हाला वजन कमी करण्यास मदत करू शकते. ही खूप कमी उष्मांक असलेली भाजी आहे पण त्यात फायबर आणि पाणी जास्त असते.
फायबरमुळे पोट भरलेले राहते आणि पचनक्रिया सुधारते. त्यामुळे हिरवे वाटाणे खाल्ल्याने कॅलरीजचे प्रमाण कमी होते पण पोट भरलेले राहते. आज आम्ही तुम्हाला सांगणार आहोत वजन कमी कसे करायचे. हिरव्या वाटाणाला फायबर आणि इतर महत्त्वाच्या पोषक तत्वांचा चांगला स्रोत म्हणून वर्णन केले आहे. बहुतेक लोक हिरव्या वाटाणाला भाजी मानत नाहीत. परंतु त्यात स्टार्च किंवा जटिल कार्बोहायड्रेट्स जास्त प्रमाणात असतात.
हिरवे वाटाणे कॅलरीजमध्ये कमी असतात आणि उच्च फायबर, प्रथिने, जीवनसत्त्वे अ आणि सी यांचे स्रोत असतात. इतकंच नाही तर त्यात मॅंगनीज, लोह, फोलेट आणि थायामिन यांसारख्या महत्त्वाच्या पोषक तत्वांचाही समावेश असतो. वजन कमी करण्यासाठी उच्च प्रथिने आणि फायबर आणि कमी कॅलरी असलेला आहार घ्या, अशा स्थितीत या सर्व गुणधर्मांमुळे मटार हे वजन कमी करण्यासाठी उत्कृष्ट सुपरफूड ठरतात. इतर कोणत्याही हिरव्या भाज्यांसोबत हिरवे वाटाणे मिसळून खाल्ल्याने त्या भाजीचे पौष्टिक मूल्य वाढते. हिरवे वाटाणे पालक, मेथी, फ्लॉवर, ब्रोकोली किंवा इतर भाज्यांसोबत मिसळून तयार केले की त्या भाज्यांचे पौष्टिक मूल्य वाढते. शरीराला त्याचे गुणही मिळतात. अशा प्रकारे खाल्ल्याने शरीराला जीवनसत्त्वे, खनिजे, अँटिऑक्सिडंट्स आणि फायबरचे संतुलन मिळते.