१० मिनिटात बनवा कुरकुरीत बटाटा चिप्स; सगळे आवडीने खातील

साहित्य

• तीन ते चार मध्यम आकाराचे बटाटे
• मीठ
• स्लायसर

कृती

• बटाटा चिप्स बनवण्यासाठी प्रथम बटाटे धुवून घ्या. नंतर चाकूच्या मदतीने ते सोलून घ्या. सोललेले बटाटे पाण्यात भिजवा. यामुळे ऑक्सिडेशनची प्रक्रिया थांबते.
•  नंतर हे सोललेले बटाटे चाकूच्या मदतीने पातळ गोल आकारात कापून घ्या. जर तुमच्याकडे स्लायसर असेल तर त्याची मदत घ्या आणि पातळ चिप्स कापून तयार करा.
• आता सर्व कापलेले बटाटे खारट पाण्यात भिजवून ठेवा. काही वेळाने बटाट्याचे सर्व तुकडे पेपर नॅपकिनवर पसरवून पंख्यामध्ये वाळवा. ते सुकल्यानंतर कोरडे मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा. मायक्रोवेव्हमध्ये बेक करण्यापूर्वी बटाट्याच्या तुकड्यांवर मीठ आणि मिरपूड शिंपडा. नंतर त्यांना उच्च तापमानावर बेक करा.
• किंवा कढईत तेल गरम करून बटाट्याचे तुकडे मंद आचेवर तळून घ्या. ते थोडे सोनेरी झाल्यावर गॅसची आंच वाढवून कुरकुरीत बनवा. नंतर हे सर्व तळलेले चिप्स स्टीलच्या चाळणीत काढून ठेवावे. जेणेकरून सर्व तेल फिल्टर होऊन चिप्स कुरकुरीत राहतील.