शरीरात वाढलंय युरिक अ‍ॅसिड, ही हिरवी चटणी रोज खाल तर होईल नष्ट

Chutney For Uric Acid: युरिक अ‍ॅसिड नियंत्रित करणे अत्यंत गरजेचे आहे. सांधेदुखीचे सर्वात महत्त्वाचे कारण म्हणजे युरिक अ‍ॅसिड आहे. आजकाल अनेकांना युरिक अ‍ॅसिडची पातळी वाढण्याची चिंता सतावत असते, पण आज आम्ही एक घरगुती उपाय सांगत आहोत ज्याच्या मदतीने युरिक अ‍ॅसिड नियंत्रणात ठेवता येईल.

युरिक अ‍ॅसिडची समस्या आजकाल एक सामान्य समस्या बनली आहे, ज्यामुळे गाउट आणि सांधेदुखी सारख्या समस्या उद्भवू शकतात. खाण्यापिण्याच्या योग्य सवयी आणि जीवनशैलीच्या माध्यमातून या समस्येवर नियंत्रण ठेवता येते. शरीरात युरिक अ‍ॅसिडचे प्रमाण वाढल्याने अनेक आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात. 

उच्च युरिक अ‍ॅसिडकडे दुर्लक्ष केल्यास तुम्ही कायमचे अंथरुणाला खिळून राहू शकता. जर तुम्हालाही तुमची युरिक ॲसिडची पातळी कमी करायची असेल, तर आम्ही तुम्हाला एक घरगुती उपाय सांगत आहोत जो युरिक ॲसिडच्या रुग्णांसाठी खूप फायदेशीर ठरू शकतो. यासाठी सोपी ही ताजी हिरवीगार चटणी नक्कीच फायदेशीर ठरते.

लो प्युरीन चटणी

युरिक अ‍ॅसिड नियंत्रित करण्यासाठी कमी प्युरीनयुक्त आहार घेणे आवश्यक आहे. ही चटणी केवळ स्वादिष्टच नाही तर त्यात प्युरीनचे प्रमाणही कमी असते, ज्यामुळे ती युरिक ॲसिडच्या रुग्णांसाठी आदर्श ठरते. ते बनवण्याची पद्धत जाणून घेऊया.

चटणीसाठी साहित्य

• 1 कप पुदिन्याची ताजी पाने
• 1 कप ताजी कोथिंबीर
• 1 छोटा तुकडा आल्याचा
• 1-2 हिरव्या मिरच्या 
• 1 लिंबाचा रस 
• चवीनुसार मीठ
• 1 टीस्पून जिरे

युरिक अ‍ॅसिडसाठी चटणीची कृती

• सर्व प्रथम पुदिना आणि कोथिंबीर नीट धुवून घ्या
• आल्याचा तुकडा सोलून त्याचे छोटे तुकडे करा
• मिक्सरच्या भांड्यात पुदिना, धणे, आले, हिरवी मिरची आणि जिरे टाका
• त्यात थोडे पाणी घालून बारीक वाटून घ्या
• चटणी चांगली मळल्यावर ती एका भांड्यात काढा
• आता त्यात लिंबाचा रस आणि मीठ घाला

तुमची लो प्युरीन चटणी तयार आहे. तुम्ही ते तुमच्या जेवणासोबत किंवा स्नॅक्ससोबत वापरू शकता. ही चटणी केवळ युरिक ॲसिड नियंत्रित ठेवत नाही तर तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती देखील मजबूत करते

लो प्युरीनचे फायदे 

युरिक ॲसिड नियंत्रण: कमी-प्युरीन आहारामुळे युरिक ॲसिडची पातळी नियंत्रित राहण्यास मदत होते, ज्यामुळे संधिरोग आणि सांधेदुखीपासून आराम मिळतो

वजन नियंत्रण: या प्रकारच्या आहारात कमी कॅलरी सामग्री असते, ज्यामुळे वजन नियंत्रित राहण्यास मदत होते

हृदयाचे आरोग्य: कमी प्युरीनयुक्त आहारात समाविष्ट हिरव्या भाज्या आणि फळे हृदय निरोगी ठेवण्यास उपयुक्त आहेत.

कमी प्युरीन चटणी हा युरिक ॲसिडच्या रुग्णांसाठी एक सोपा आणि प्रभावी उपाय आहे. आपल्या दैनंदिन आहारात त्याचा समावेश करून, आपण केवळ आपल्या युरिक ॲसिडची पातळी नियंत्रित करू शकत नाही तर आपले संपूर्ण आरोग्यदेखील सुधारू शकता. नियमित व्यायाम आणि पुरेसे पाणी पिणे ही समस्या हाताळण्यात मोठी भूमिका बजावते.

संदर्भ

https://www.bestdiabetologistindelhi.com/post/gout-low-purine-diet-foods-to-eat-avoid-in-hyperuricemia

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6722549/

https://www.planetayurveda.com/library/diet-chart-for-gout/