National Espresso Day : कॅफीन प्रेमींसाठी ‘हा’ अत्यंत खास दिवस, बाजारात कितीही प्रकारची कॉफी आली तरी एस्प्रेसोचा दर्जा अव्वलच

कॉफीचे जग म्हणजे एक प्रकारचा आनंद आणि उर्जा यांचा मिलाफ, आणि त्यातील सर्वात श्रीमंत, ताकदवान स्वरूप म्हणजे एस्प्रेसो. हा छोट्या कपात येणारा शक्तीचा शॉट मनाला वेगळीच शांतता देते.

कॉफीचे जग म्हणजे एक प्रकारचा आनंद आणि उर्जा यांचा मिलाफ, आणि त्यातील सर्वात श्रीमंत, ताकदवान स्वरूप म्हणजे एस्प्रेसो. हा छोट्या कपात येणारा शक्तीचा शॉट एकाच वेळी मनाला शांतता आणि शरीराला उर्जा देतो. आजचा राष्ट्रीय एस्प्रेसो दिवस म्हणजे या अद्वितीय पेयाच्या कलेचा आणि इतिहासाचा उत्सव साजरा करण्याचा खास प्रसंग आहे.

एस्प्रेसोचा इतिहास: इटलीतील उगम 

एस्प्रेसोचा इतिहास 1884 मध्ये इटलीतील ट्यूरिन येथे सुरू झाला. अँजेलो मोरिओन्डो या नवकल्पकाने कॉफी तयार करण्यासाठी वाफ आणि पाण्याच्या प्रवाहावर नियंत्रण ठेवणारे पहिले यंत्र विकसित केले. यापूर्वी कॉफी होती, पण एस्प्रेसो यंत्रामुळे बीनमधील खरे रस आणि शक्ती काढण्याचा मार्ग सुलभ झाला. हे मशीन श्रमिकांसाठी वरदान ठरले. त्यांना दिवसभराच्या मेहनतीनंतर उर्जेची गरज भासायची, आणि एस्प्रेसो त्यासाठी परिपूर्ण समाधान ठरले. पुढील काळात या यंत्रामध्ये अनेक सुधारणा झाल्या, विजेचा वापर सुरू झाला, आणि एस्प्रेसो काढण्याच्या प्रक्रियेत नवनवीन तंत्रांचा समावेश झाला.

एस्प्रेसोचा प्रवास जगभर

ट्यूरिनमध्ये सुरू झालेला एस्प्रेसोचा प्रवास युरोपमध्ये झाला, आणि नंतर अमेरिकेत पोहोचून त्याने जगभरात लोकप्रियता मिळवली. आज एस्प्रेसो केवळ स्वतंत्रपणे प्यायले जात नाही, तर त्यावरून लट्टे, कॅपचिनो, मोकासारख्या विविध पेयांची निर्मिती होते.

नवराष्ट्र विशेष बातम्या : आज साजरा केला जातोय World Television Day; काय आहे त्याचा इतिहास? जाणून घ्या महत्त्व

एस्प्रेसोचा खासपणा

एस्प्रेसो म्हणजे फक्त कॉफीपेक्षा अधिक आहे. हे एक अनुभव आहे. दाबाने तयार केलेली कॉफी ज्या प्रकारे कपात पडते, त्यावर तयार होणारी क्रेमा (पृष्ठभागावरील पातळ फेस) आणि त्याचा मनमोहक, गडद रंग, हे सर्वच कॉफी प्रेमींसाठी मंत्रमुग्ध करणारे असते. याच्या तयार करण्याच्या प्रक्रियेमध्ये कॉफीच्या बारीक पूडीतून वाफ आणि पाणी दाबाने सोडले जाते, ज्यामुळे कॉफीचे सर्व गुणधर्म बाहेर येतात. परिणामी तयार होणारा एस्प्रेसो हा इतर कोणत्याही प्रकारच्या कॉफीपेक्षा अधिक घट्ट, चवदार आणि प्रभावी असतो.

नवराष्ट्र विशेष बातम्या : जागतिक सिलंबम दिन, ‘या’ खास दिवशी जाणून घ्या पारंपरिक भारतीय मार्शल आर्ट्सचे जागतिक महत्त्व

राष्ट्रीय एस्प्रेसो दिवस कसा साजरा करायचा?

• एस्प्रेसोचा आनंद घ्या: आजच्या दिवशी आपल्या आवडत्या एस्प्रेसो शॉपला भेट द्या किंवा घरी स्वतः बनवा.
• विविध मिश्रणांचा प्रयोग: वेगवेगळ्या प्रदेशातील कॉफी बीन वापरून एस्प्रेसोच्या चवीतील वेगळेपणा अनुभवण्यासाठी हा दिवस उत्तम आहे.
• एस्प्रेसो मशीनचा उपयोग करा: तुमच्याकडे घरगुती एस्प्रेसो मशीन असल्यास त्याचा उपयोग करून एस्प्रेसो काढा.
• एस्प्रेसोवर माहिती जाणून घ्या: या अद्वितीय पेयाचा इतिहास, प्रक्रिया आणि प्रकारांबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी इंटरनेटवर संशोधन करा.

एस्प्रेसो: उर्जेने भरलेला प्याला 

एस्प्रेसो हे फक्त पेय नसून, ते उर्जेचा आणि उत्कटतेचा एक प्रवास आहे. राष्ट्रीय एस्प्रेसो दिवस आपल्याला या प्राचीन आणि प्रभावी पेयाचा वारसा समजून घेण्याची आणि त्याचा आनंद घेण्याची संधी देतो. मग, एका कपात भरलेल्या या ऊर्जा आणि चवीच्या अफलातून जगात स्वतःला हरवून पाहा!