मसूर डाळ चीला ही आरोग्यदायी रेसिपी; खास तुमच्यासाठी

भरपूर प्रथिने मिळण्यासोबतच डाळींचे सेवन केल्याने अनेक आरोग्यदायी फायदेही मिळतात. पण तुम्हाला माहित आहे का की डाळीपासून बनवलेल्या अनेक रेसिपी आहेत, ज्या तुम्हाला वजन कमी करण्यातही मदत करू शकतात.कडधान्ये ही प्रथिनांचा एक चांगला स्रोत मानली जाते, त्यात असे अनेक पौष्टिक घटक असतात जे आपल्याला आतून मजबूत बनवण्यास मदत करतात. आहारतज्ञांच्या मते, आपल्या आहारात डाळींचा समावेश केल्यास हृदयाचे आरोग्य सुधारते. हे तुमचे खराब कोलेस्ट्रॉल आणि रक्तदाब कमी करण्यास मदत करते. शरीरातील अशक्तपणाच्या समस्येपासून ते रक्तदाब, शुगर आणि कोलेस्ट्रॉलच्या समस्येपर्यंत या समस्यांमध्ये मसूराचे सेवन केल्याने आराम मिळतो. याशिवाय चेहऱ्याचा रंग वाढण्यापासून ते सुरकुत्या येण्यापर्यंत मसूर डाळ आपल्या त्वचेसाठी खूप फायदेशीर आहे.

साहित्य

• मसूर डाळ – २ कप
• हिरवी मिरची – २ ते ३
• कांदा – मध्यम आकाराचा
• बेसन – २ चमचे
• काळे मीठ – चवीनुसार
• हिरवी धणे – मूठभर

कृती

• सर्व प्रथम मसूर धुवून दोन तास भिजत ठेवा म्हणजे ती फुगून थोडी मऊ होईल.
• मसूर चांगली फुगल्यावर दोनदा धुवून मिक्सरमध्ये बारीक करून घट्ट पेस्ट तयार करा. बारीक करण्यासाठी,
• मसूरमध्ये थोडे पाणी घाला जेणेकरून योग्य पेस्ट तयार होईल.
• चीला पीठ तयार करण्यासाठी एका मोठ्या भांड्यात मसूर डाळीची पेस्ट टाका आणि त्यात बेसन घालून नीट
• मिक्स करा म्हणजे त्यात गुठळ्या होणार नाहीत.
• पुढील स्टेपमध्ये बारीक चिरलेला कांदा घालून बारीक चिरलेली हिरवी धणे, हिरवी मिरची आणि चवीनुसार
• काळे मीठ घाला. पण या दरम्यान पिठात चांगले मिसळत राहा.
• आता एक नॉन-स्टिक पॅन गरम करा आणि मोठ्या चमच्याच्या मदतीने पीठ ओतून चीला बनवायला सुरुवात करा.
• चीला हलका तपकिरी झाल्यावर थोडेसे देशी तूप लावून दोन्ही बाजूंनी चांगले भाजून घ्या.
  सर्व मिरच्या दोन्ही बाजूंनी भाजताना त्याच प्रकारे शिजवा आणि तुमच्या आवडत्या चटणीचा आनंद घ्या.