मंगळवार, 10 नोव्हेंबर 2026
नवरात्री २०२३ : देशभरात नवरात्रोत्सव साजरा केला जात आहे. या काळात अनेक लोक ९ दिवस उपवास करतात. या उपवासात तो फक्त फळे आणि सुका मेवा खातो. या ९ दिवसांच्या उपवासात, गहू, तांदूळ आणि ओट्स, मांसाहारी अन्न, शेंगा, फास्ट फूड, जंक फूड, शुद्ध साखर यांसारखे कोणतेही धान्य खाणे टाळतो. काही लोक पाण्याच्या तांबूस पिठाची खीर, फळे, नट आणि बिया खातात. संशोधनानुसार ड्राय फ्रूट्स सुपर फूडपेक्षा कमी नाहीत. हे नवरात्रीत खाल्ले जाते. हे जीवनसत्त्वे, फायटोकेमिकल्स, कॅरोटीनोइड्स आणि अँटिऑक्सिडंट्स सारख्या अनेक बायोएक्टिव्हमध्ये समृद्ध आहे.
आयुर्वेद ही एक प्राचीन औषधी पद्धत आहे. सुक्या मेव्याचे फायदे आयुर्वेदिक दृष्टीकोनातून समजून घ्या. सुका मेवा हे पोषक तत्वांचे पॉवरहाऊस मानले जाते. जे खाल्ल्यानंतर दिवसभर ऊर्जावान राहते. तग धरण्याची क्षमता वाढवते आणि थकवा हाताळण्यास मदत होते. असेही मानले जाते की कोरड्या फळांचे सेवन केल्याने दोषांचे संतुलन (वात, पित्त आणि कफ) राखण्यास मदत होते. सुक्या मेव्यामध्ये फायबर जास्त असते. जे पचनास मदत करते आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल आरोग्य सुधारते.
न्यूट्रिएंट्स या जर्नलमध्ये प्रसिद्ध झालेल्या एका संशोधनानुसार सुक्या मेव्यामध्ये ग्लुकोजचे प्रमाण खूप जास्त असते. त्यामुळे पचनक्रिया चांगली राहते. यामुळे हृदयविकार आणि ऑस्टिओपोरोसिसचा धोका कमी होऊ शकतो. अंजीर आणि खजूर यांसारख्या सुक्या फळांमध्ये कॅल्शियम आणि इतर खनिजे भरपूर प्रमाणात असतात जे हाडांच्या आरोग्यासाठी महत्त्वाचे असतात. ड्रायफ्रुट्स खाल्ल्याने शारीरिक शांती मिळते. यामुळे पचनक्रियाही सुधारते. अक्रोड आणि बदाम यांसारखे सुके फळ शरीरासाठी चांगले असतात. त्यामुळे शरीरात उष्णता निर्माण होते.
