Intermittent Fasting करताना चपाती खावी की नाही?

Intermittent Fasting: इंटरमिटेंट फास्टिंग हा वजन कमी करण्याचा प्रभावी मार्ग आहे. पण या काळात चपाती खाणे आरोग्यदायी आहे की नाही हा प्रश्न अनेकांच्या मनात निर्माण होतो.

इंटरमिटेंट फास्टिंग ही एक प्रकारची आहार योजना आहे ज्यामध्ये खाण्याची आणि उपवासाची वेळ नियंत्रित केली जाते. शरीरातील चयापचय सुधारणे, वजन कमी करण्यात मदत करणे आणि एकूण आरोग्य सुधारणे हा त्याचा उद्देश आहे. यामध्ये व्यक्ती ठराविक वेळेवरच अन्न खातो आणि उर्वरित वेळ उपवास करतो. इंटरमिटंट फास्टिंग करताना केव्हा आणि कुठे खावे याकडे लक्ष दिले जाते. 

इतकंच नाही तर या काळात काय खावे आणि काय खाऊ नये हा अनेकदा मोठा प्रश्न असतो. विशेषतः ब्रेडसारख्या कार्बोहायड्रेट-समृद्ध पदार्थांबाबत अनेकदा गोंधळ होतो. चपाती हा भारतीय आहाराचा एक महत्त्वाचा भाग आहे आणि त्यात प्रामुख्याने कर्बोदके असतात. चपाती शरीराला ऊर्जा देण्याचे काम करते. चला तर मग जाणून घेऊया इंटरमिटंट फास्टिंग करताना चपाती खावी की नाही? या विषयावर दिल्लीच्या होली फॅमिली हॉस्पिटलच्या आहारतज्ज्ञ सना गिल यांनी योग्य माहिती दिली आहे. (फोटो सौजन्य – iStock) 

चपाती खाणे योग्य?

आहारतज्ज्ञ सना गिल यांनी सांगितले की, इंटरमिटंट फास्टिंग करताना रोटी खाऊ शकतो. परंतु कॅलरीजचे प्रमाण नियंत्रित करणे महत्त्वाचे आहे. रोटीमध्ये कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण जास्त असते, ज्यामुळे कॅलरीज वाढू शकतात. त्याऐवजी, प्रथिने आणि फायबरने समृद्ध असलेल्या पिठापासून बनवलेल्या रोटी खा, ज्यामुळे तुमचे पोट दीर्घकाळ भरलेले राहील आणि वजन कमी करण्यास मदत होईल. गव्हाची चपाती खाण्याऐवजी वजन कमी करण्यासाठी आहारात ज्वारी, बाजरी, मका किंवा नाचणीच्या पिठाचा समावेश करा आणि त्याच्या भाकरी वा चपाती बनवून खा. 

हेदेखील वाचा – इंटरमिटेंट फास्टिंग की किटो डाएट, Weight Loss साठी काय करावे फॉलो

एक दिवसात किती चपाती खावी?

एका छोट्या 6 इंचाच्या चपातीमध्ये अंदाजे 70 कॅलरीज असतात. म्हणून, जर तुम्ही रात्रीच्या जेवणासाठी 2 चपात्या खाल्ल्या तर तुमचे शरीर 140 कॅलरीज वापरते. तुमचे वजन कमी होत असेल तर तुम्ही दिवसातून 3-4 चपाती खाऊ शकता. तसेच, रिफाईंड पिठापासून बनवलेल्या चपात्यांपेक्षा मल्टीग्रेन किंवा संपूर्ण गव्हाच्या चपाती खाणे चांगले आहे, कारण त्यामध्ये चयापचयाला मदत करणारे फायबर आणि पोषक तत्व जास्त असतात.

हेदेखील वाचा – इंटरमिटेंट फास्टिंगदरम्यान प्या 5 हेल्दी ड्रिंक्स, पोटाची चरबी होईल गायब

भातासह चपाती खाऊ नका 

आहारतज्ज्ञ सना गिल यांनी सांगितले की, जर तुम्हाला भात खायला आवडत असेल तर तुम्ही चपाती खाण्याचे प्रमाण कमी केले पाहिजे. चपाती आणि भात दोन्ही आरोग्यासाठी फायदेशीर आहेत. पण जर तुम्ही दोन्ही एकत्र खात असाल तर तुम्ही किती भात खात आहात आणि किती चपाती खात आहात हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे. 

तांदळात पोषक तत्वांपेक्षा जास्त कॅलरीज असतात. रात्रीच्या जेवणात भात खात असाल तर त्यासोबत चपाती खाऊ नका. एका वेळी एकच धान्य खावे. तसेच, जर तुम्ही रात्रीच्या जेवणात चपाती खात असाल तर तुम्ही झोपण्यापूर्वी नक्कीच फिरायला हवे. यामुळे तुमचे अन्न सहज पचू शकते. इंटरमिटेंट फास्टिंग करताना चपाती खाऊ शकतो. जर तुम्ही चपाती खात असाल तर ती मर्यादित प्रमाणात खा आणि तुमच्या आहारात प्रथिने, आरोग्यदायी चरबी आणि फायबरयुक्त पदार्थांचा समावेश असल्याची खात्री करा.