गणेशोत्सवात गणपती बाप्पाला चमचम मिठाईही अर्पण करता येते. चमचम बनवण्यासाठी दूध, मावा आणि बाणाचा वापर केला जातो. चमचम स्वीट डिश घरी बनवण्यासाठी तुम्ही आमच्या सोप्या पद्धतीचा अवलंब करून ते सहज तयार करू शकता.
साहित्य
दूध – १ लिटर
साखर – २ कप
अरोरूट – १ टेस्पून
लिंबू – २
मिठाईत सराण भरण्यासाठी
मावा – १/४ कप
साखर पावडर – ३ टेस्पून
पिस्ता – 1 टेस्पून
वेलची पावडर – १/२ टीस्पून
केवरा एसेन्स – २-३ थेंब
गोड पिवळा रंग – १ चिमूटभर
चामचम कसा बनवायचा
चमचम, बंगाली गोड बनवण्यासाठी सर्वप्रथम चेना तयार करावा लागतो. यासाठी प्रथम एका भांड्यात दूध घालून उकळायला ठेवा.
दुधाला उकळी आल्यावर गॅस बंद करून दूध थंड होऊ द्या.
यानंतर २ लिंबाचा रस काढा आणि दुधात हळूहळू टाका.
काही वेळाने दूध फुटेल. दूध फुटल्यानंतर मलमलच्या कपड्याने गाळून पाणी काढून टाकावे.
यानंतर कपड्यात फक्त चेना उरतो.
यानंतर, चिना थंड पाण्याखाली ठेवा आणि काही वेळ पाणी घाला, यामुळे चिनामधील लिंबाची आंबट चव पूर्णपणे निघून जाईल.
Web Title: Make special bengali chamcham malai sweets for ganaraya in an easy way nrrd
.png "Videos"){kind=small}
