स्वतःच्या हातांनी बनवा ‘राबडी मलाई टोस्ट’, खास रेसिपी

 

साहित्य

• ब्रेड स्लाइस – 3-4
• दूध – 2 कप
• दूध पावडर – 2 टीस्पून
• तूप – 2 टीस्पून
• सुका मेवा – 1 कप
• गुलाबाची पाने – 1 कप

कृती

• प्रथम ब्रेडचे तुकडे कडातून कापून घ्या. यानंतर ब्रेडचा पांढरा भाग चौकोनी आकारात कापून घ्या.
• कढईत तूप गरम करून त्यात ब्रेड टाका, ब्रेड दोन्ही बाजूंनी बदामी होईपर्यंत चांगली भाजून घ्या. ब्रेड तपकिरी होऊन कुरकुरीत झाल्यावर प्लेटमध्ये काढून घ्या.
• दुसर्‍या पातेल्यात तूप टाकून गरम करा. आता तुपात दूध घाला.
• दुधाला उकळी आल्यावर त्यात मिल्क पावडर घाला. दूध घट्ट होईपर्यंत मंद आचेवर शिजवा. दूध रबरीसारखे दिसले की गॅस बंद करा.
• तयार दूध ब्रेडच्या स्लाइसवर चांगले पसरवा. यानंतर ड्रायफ्रुट्स कापून ब्रेड सजवा.
• ड्रायफ्रुट्सनंतर ब्रेडवर गुलाबाची पाने सजवा. तुमचा राबडी मलाई टोस्ट तयार आहे. फ्रीजमध्ये ठेवा आणि थंडगार सर्व्ह करा.