१० मिनिटांमध्ये बनवा कांद्याचा कुरकुरीत डोसा, नाश्त्यासाठी आहे उत्तम पर्याय

उत्तपम, मसाला डोसा, डोसा, इडली, मेदुवडे इत्यादी अनेकल पदार्थ बनवले जातात. तांदूळ आणि उडीद डाळीचे पीठ आंबवून साऊथ इंडियन पदार्थ बनवले जातात. पण अनेकदा डोसा बनवण्यासाठी घरी तांदूळ भिजत घालायला विसरून जातो. अशावेळी तुम्ही १० मिनिटांमध्ये कांद्याचा कुरकुरीत डोसा बनवू शकता. हा पदार्थ घरातील सगळ्यांना नक्कीच आवडेल. तसेच डोसा खाल्ल्यानंतर घरातील सगळे तुमचे कौतुक करतील.

सकाळी उठल्यानंतर अजूनही अनेक घरांमध्ये साऊथ इंडियन नाश्त्याचे पदार्थ बनवले जातात. हे पदार्थ लहान मुलांपासून मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांचं खूप आवडतात. उत्तपम, मसाला डोसा, डोसा, इडली, मेदुवडे इत्यादी अनेकल पदार्थ बनवले जातात. तांदूळ आणि उडीद डाळीचे पीठ आंबवून साऊथ इंडियन पदार्थ बनवले जातात. पण अनेकदा डोसा बनवण्यासाठी घरी तांदूळ भिजत घालायला विसरून जातो. अशावेळी तुम्ही १० मिनिटांमध्ये कांद्याचा कुरकुरीत डोसा बनवू शकता. हा पदार्थ घरातील सगळ्यांना नक्कीच आवडेल. तसेच डोसा खाल्ल्यानंतर घरातील सगळे तुमचे कौतुक करतील. कांद्याचा वापर प्रामुख्याने फोडणी देण्यासाठी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी केला जातो. पण आज आम्ही तुम्हाला कांद्याचा कुरकुरीत डोसा कसा बनवायचा याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. हा पदार्थ तुम्ही १० मिनिटांमध्ये बनवू शकता.(फोटो सौजन्य-istock)

साहित्य:

• तांदळाचे पीठ
• रवा
• दही
• मीठ
• पाणी
• कांदा
• हिरवी मिरची
• जिरे
• हिंग
• हळद
• तिखट
• धणे पावडर

हे देखील वाचा: ग्रीन टीची चव आवडत नाही? ‘हे’ पदार्थ बनवतील तुमच्या चहाला आणखीन स्वादिष्ट

कृती:

• कांद्याचा डोसा बनवण्यासाठी सर्वप्रथम वाटीमध्ये तांदळाचे पीठ घ्या. त्यानंतर त्यात रवा, दही, मीठ आणि पाणी टाकून सर्व मिश्रण व्यवस्थित मिक्स करून घ्या.
• त्यानंतर तयार केलेले मिश्रण 5 ते 6 मिनिटं झाकण मारून तसेच ठेवून घ्या.
• दुसऱ्या वाटीमध्ये चिरलेला कांदा, हिरवी मिरची, जिरे आणि हिंग टाकून मिक्स करून घ्या.
• नंतर त्यात हळद, तिखट आणि धणे पावडर घालून कांद्याचे मिश्रण व्यवस्थित मिक्स करा. तयार केलेल्या मिश्रणात कांद्याचे मिश्रण टाकून मिक्स करा.
• डोसा बनवण्यासाठी पॅन गरम करायला ठेवा. पण गरम झाल्यानंतर त्यात थोडंसं तेल टाकून पसरवून घ्या.
• नंतर त्यावर डोसाचे मिश्रण टाकून सगळीकडे पसरवून घ्या. दोन्ही बाजूने डोसा भाजल्यानंतर तयार आहे कुरकुरीत कांद्याचा डोसा.