मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी नाश्त्याचा पदार्थ शोधताय, तर नाश्त्यासाठी बनवा गुळाचे पोहे

मधुमेहाच्या रुग्णांना सकाळीच्या नाश्त्यापासून ते रात्रीच्या जेवणामध्ये नेमक्या कोणत्या पदार्थाचे सेवन करावे असा प्रश्न पडतो. रक्तातील साखर वाढू नये म्हणून गोड पदार्थ खाणे टाळले जाते. त्यामुळे आज आम्ही तुम्हाला नाश्त्यासाठी गुळाचे पोहे कसे बनवायचे याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. ही रेसिपी बनवण्यासाठी सोपी असल्याने घरी उपलब्ध असलेल्या साहित्यामध्ये हे पोहे बनवता येतात.

मधुमेह हा एक गंभीर आजार आहे. हा आजार झाल्यानंतर खाण्यापिण्याची पथ्य पाळावी लागतात. त्यामुळे सकाळीच्या नाश्त्यापासून ते रात्रीच्या जेवणामध्ये नेमक्या कोणत्या पदार्थाचे सेवन करावे असा प्रश्न पडतो. रक्तातील साखर वाढू नये म्हणून गोड पदार्थ खाणे टाळले जाते. त्यामुळे आज आम्ही तुम्हाला नाश्त्यासाठी गुळाचे पोहे कसे बनवायचे याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. हा पदार्थ कमी वेळात सुद्धा तयार करू शकता. गुळाचे सेवन केल्याने रक्तातील साखर वाढत नाही. नाश्त्यामध्ये मसालेदार तिखट पदार्थ खाण्याऐवजी चवीला गोड आणि पचनास हलके असलेले पदार्थ खावे, जेणेकरून आरोग्यसंबंधित समस्या उद्भवणार नाहीत. चला तर जाऊन घेऊया गुळाचे पोहे बनवण्याची सोपी कृती.(फोटो सौजन्य-istock)

साहित्य:

• गूळ
• पोहे
• तूप
• शेंगदाणे
• मीठ
• वेलची पावडर
• ओल खोबर

हे देखील वाचा: सकाळच्या नाश्त्यासाठी बनवा हेल्दी टेस्टी मूग डाळ टोस्ट, वाचा सोपी रेसिपी

कृती:

• गुळाचे पोहे बनवण्यासाठी सर्वप्रथम पोहे स्वच्छ करून घ्या. स्वच्छ केलेले पोहे 3  वेळा धुवून काहीवेळ पाण्यात भिजत ठेवा.
• 5 मिनिटं पोहे भिजून झाल्यानंतर त्यातील पाणी काढून पोहे व्यवस्थित करून घ्या.
• त्यानंतर कढईमध्ये तूप टाकून ते गरम करून घ्या. गरम झालेल्या तुपात शेंगदाणे टाकून ते व्यवस्थित भाजून घ्या.
• त्यानंतर त्यात पोहे टाका. पोहे परतून झाल्यानंतर त्यात गूळ टाकून मिक्स करा. नंतर त्यात चवीनुसार मीठ टाकून मिक्स करा.
• मिक्स करून झाल्यानंतर सगळ्यात शेवटी पोह्यांमध्ये वेलची पावडर आणि ओल खोबर टाकून मिक्स करा.
• तयार आहेत सोप्या पद्धतीमध्ये बनवलेले गुळाचे पोहे.