फास्ट फूड खाण्याऐवजी आहारात करा पंकांजीचे सेवन
उन्हाळा ऋतू सगळ्यांचं खूप जास्त कंटाळवाणा वाटतो. कारण कडाक्याच्या उन्हात कुठेही बाहेर गेल्यानंतर आरोग्यासोबत त्वचेचे सुद्धा गंभीर नुकसान होते आणि चेहऱ्यावर टॅन वाढतो. उन्हाळ्याच्या दिवसांमध्ये आहारात उष्ण किंवा पचनास जड पदार्थाचे सेवन केल्यास शरीरात ऍसिडिटी वाढण्याची जास्त शक्यता असते. त्यामुळे आहारात कायमच थंड पदार्थांचे सेवन करावे. थंड पदार्थांच्या सेवनामुळे शरीरात वाढलेली उष्णता कमी होते आणि आरोग्य सुधारते. म्हणूनच आज आम्ही तुम्हाला केरळमधील प्रसिद्ध पंकांजी बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. या पद्धतीने बनवलेली पंकांजी चवीसोबतच आरोग्यासाठी सुद्धा खूप फायदेशीर आहे. पंकांजी हा केरळमधील प्रसिद्ध पदार्थ आहे. केरळच्या प्रत्येक घरात उन्हाळ्याच्या दिवसांमध्ये हा पदार्थ आवर्जून बनवला जातो. यामुळे शरीरात वाढलेली उष्णता कमी होते, पचनक्रिया सुधारते आणि आतड्यांमध्ये चांगल्या विषाणू वाढण्यास मदत होते. त्यामुळे वाढत्या उन्हाळ्यात कोणत्याही तिखट, तेलकट पदार्थांचे सेवन करण्याऐवजी दह्यापासून बनवलेल्या पंकांजीचे सेवन करावे. चला तर जाणून घेऊया रेसिपी.(फोटो सौजन्य – pinterest)
तंदूरशिवाय घरीच बनवा रेस्टॉरंट स्टाईल अमृतसारी पनीर टिक्का, पदार्थ खाल्ल्यानंतर सगळेच करतील कौतुक
