मेथीमध्ये फायबर, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, जस्त, पोटॅशियम, तांबे, लोह आणि मॅंगनीज चांगल्या प्रमाणात आढळतात, ज्यामुळे अनेक आजारांपासून आराम मिळतो. रिकाम्या पोटी ते खाल्ल्याने आणखी फायदे मिळू शकतात. जर तुम्ही १५ दिवस दररोज भिजवलेली मेथी खाल्ली तर त्याचे अनेक फायदे होऊ शकतात
भिजवलेल्या मेथीच्या दाण्यांचे सेवन आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर ठरू शकते. रिकाम्या पोटी ते खाल्ल्याने आणखी फायदे मिळू शकतात. जर तुम्ही नियमितपणे १५ दिवस भिजवलेली मेथी खाल्ली तर त्याचे अनेक फायदे होऊ शकतात
मेथीचे दाणे रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करतात. टाइप २ मधुमेह असलेल्या रुग्णांसाठी हे खूप फायदेशीर ठरू शकते. त्यामध्ये असलेले फायबर आणि गॅलिक अॅसिड रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर ठेवते
भिजवलेल्या मेथीमुळे पचनक्रिया सुधारते, बद्धकोष्ठता, आम्लता आणि गॅस सारख्या पोटाच्या समस्यांपासून आराम मिळतो. त्यात विरघळणारे फायबर असते, जे आतड्यांमध्ये निरोगी बॅक्टेरिया वाढवते आणि पोट स्वच्छ करते
मेथीच्या बियांमध्ये सॅपोनिन्स आणि फायबर असतात, जे शरीरातील कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण कमी करण्यास मदत करतात. यामुळे हृदयाचे आरोग्य सुधारते आणि हृदयाशी संबंधित आजारांचा धोका कमी होतो
मेथीचे दाणे वजन कमी करण्यासाठी देखील उपयुक्त ठरू शकतात. हे भूक नियंत्रित करण्यास मदत करते, कारण त्याचे सेवन केल्याने पोट बराच वेळ भरलेले वाटते. याशिवाय, त्यात फायबर असते, जे चयापचय वाढवते
मेथीमध्ये अँटीऑक्सिडंट्स आणि व्हिटॅमिन सी असते, जे त्वचा सुधारण्यास मदत करते. हे मुरुमे आणि डाग कमी करण्यास देखील मदत करू शकते. हे केसांच्या आरोग्याला देखील प्रोत्साहन देते. यामुळे केस गळणे कमी होते आणि ते मजबूत आणि चमकदार बनतात
मेथी विशेषतः महिलांसाठी फायदेशीर ठरू शकते, कारण ती हार्मोनल संतुलन राखण्यास मदत करते. मासिक पाळीच्या समस्या जसे की वेदना, पेटके आणि असमान हार्मोनल पातळी नियंत्रित करण्यासाठी हे उपयुक्त ठरू शकते