अभ्यासात मुलं आहे कमकुवत? काहीच रहात नाही लक्षात, रोज खायला द्या ‘हे’ पदार्थ; तल्लख होईल मेंदू

आहारतज्ज्ञ रसिका देशमुख म्हणाल्या की मेंदूची शक्ती वाढवण्यासाठी प्रथिने, जीवनसत्त्वे, खनिजे, अंडी, केळी, डाळी, सोयाबीन, शेंगदाणे, सुकामेवा, व्हिटॅमिन ई आणि सी आणि आवळा यांचा आहारात समावेश करा

मेंदू हा शरीराचा एक महत्त्वाचा भाग आहे. मेंदू शरीराच्या सर्व कार्यांवर नियंत्रण ठेवतो. मेंदू तुम्हाला विचार करण्यास, हालचाल करण्यास, अनुभवण्यास, श्वास घेण्यास आणि बरेच काही करण्यास मदत करतो. एवढेच नाही तर मेंदूचे मुख्य कार्य शरीराच्या विविध भागांना पोषण देणे आहे, मग मेंदूची चांगली वाढ होण्यासाठी किंवा मेंदू चांगल्या प्रकारे कार्य करण्यासाठी आपण काय खावे? जर तुम्हाला त्याबद्दल माहिती नसेल, तर चला आहारतज्ज्ञ रसिका देशमुख यांच्याकडून त्याबद्दल जाणून घेऊया. 

मेंदूची शक्ती वाढवण्यासाठी काय करावे?

संभाजीनगर येथील आहारतज्ज्ञ रसिका देशमुख म्हणाल्या की, मेंदू  अर्थात स्मरणशक्ती सुधारण्यासाठी तुम्हाला काही विशेष करून खाण्याची गरज नाही. तुमच्या स्वयंपाकघरात सर्व काही उपलब्ध आहे. मेंदूचा विकास वयाच्या सहाव्या वर्षापर्यंत चालू राहतो. खास गोष्ट म्हणजे यासाठी तुम्हाला वेगळे काहीही खाण्याची गरज नाही. 

तुमच्या आहारात प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असावीत हे आम्ही तुम्हाला सांगतो. तुम्ही त्यात अंडी घालू शकता. तुम्ही दररोज अंडी खाऊ शकता आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे तुमच्या आहारात दररोज केळी असणे आवश्यक आहे. आपल्या मुलांना या पदार्थांचे सेवन करू द्या आणि पहा त्यांचा मेंदू कसा तल्लख होतो. 

डाळींचा करा समावेश 

तुम्ही दररोज केळी खावी आणि तुमच्या मुलांनाही दररोज खायला द्यावी. यासोबतच तुम्ही तुमच्या आहारात डाळींचाही समावेश करू शकता. म्हणून, तुम्ही मटकी, मूग आणि हरभरा देखील समाविष्ट करावा. याशिवाय, सोयाबीन आणि शेंगदाणे देखील दररोज तुमच्या आहारात समाविष्ट केले पाहिजेत. 

चिकन-मटण-मासे कशात आहे सर्वाधिक प्रोटीन? काय खाऊन जगता येईल 100 वर्ष? योग्य पर्याय जाणून घ्या

सुका मेवा अर्थात ड्रायफ्रूट्स

तसंच तुम्ही सुक्या मेव्यांचाही समावेश करावा, ज्यामध्ये अक्रोड आणि बदाम यांचा समावेश असावा. तुमच्या आहारात व्हिटॅमिन ई आणि व्हिटॅमिन सी आवश्यक आहेत आणि तुम्ही दररोज किमान एक आवळा खावा. मुलांना अनेकदा ड्रायफ्रूट्स आवडत नाहीत. त्यामुळे दुधातून एखाद्या आवडत्या फ्लेवर्ससह तुम्ही ड्रायफ्रूट्स दिले तरीही स्मरणशक्ती चांगली राखण्यासाठी उत्तम ठरतात. यामध्ये बदाम, बेदाणे, अक्रोड, काजू यांचा समावेश नक्की करून घ्या 

अंडी

अंड्यांमधून शरीराला चांगले प्रोटीन मिळते आणि त्याशिवाय मुलांची स्मरणशक्ती तल्लख राखण्यासह मदत मिळते. अंडी हे पोषण अन्न असून मुलांनी रोज खावे असे अनेक आहारतज्ज्ञांकडून सांगण्यात येते. अंडे नियमित खाल्ल्याने मुलांच्या शरीरात चांगले कॅल्शियम टिकून राहते आणि याचा चांगला परिणाम मेंदूवरही होताना दिसून येतो. त्यामुळे सकाळच्या नाश्त्यात अंड्याचा समावेश करून घ्यावा

चिकन 

चिकनमध्ये भरभरून प्रोटीन मिळते. मेंदू तल्लख होण्यासह शरीरातील मसल्सवरही चांगला परिणाम होताना दिसून येतो. मुलांना लहानपणापासूनच चिकन सूप आणि चिकन खाण्याची सवय लावावी. योग्य प्रमाणात नियमित चिकन खाल्ल्याने बुद्धी तल्लख होण्यास मदत मिळते आणि मुलांची प्रतिकारशक्ती वाढण्यासह मदत मिळते असे अनेक अभ्यासातूनही सिद्ध झाले आहे. 

चिकन की मटण, दोन्हीपैकी कोणत्या पदार्थाने होते लोहासारखे टणक शरीर, डाएटिशियनचा खुलासा

टीप –  हा लेख केवळ सामान्य माहितीसाठी लिहिण्यात आला असून कोणत्याही प्रकारच्या उपचाराचा दावा यामध्ये करण्यात आलेला नाही. कोणताही उपाय करण्यापूर्वी आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या आणि त्यांच्या सल्ल्यानुसारच योग्य बदलानुसार वापर करावा.