विटामिन सी ची कमतरता कोणत्या फळांनी भरून काढता येईल (फोटो सौजन्य - iStock)
विटामिन सी हे शरीरासाठी खूप महत्वाचे पोषक तत्व आहे. त्याच्या कमतरतेमुळे अनेक समस्या उद्भवू शकतात.विटामिन सी हे एक आवश्यक पोषक तत्व आहे जे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यास, त्वचा चमकदार बनविण्यास आणि जखमा लवकर बरे करण्यास मदत करते. थकवा आणि अशक्तपणा, वारंवार सर्दी आणि खोकला, हिरड्यांमधून रक्त येणे, सांधेदुखी आणि सूज येणे, केस गळणे, कमकुवत प्रतिकारशक्ती आणि भूक न लागणे ही विटामिन सी च्या कमतरतेची लक्षणे आहेत. विटामिन सी च्या कमतरतेमुळे स्कर्व्ही, कमकुवत हाडे, कमकुवत प्रतिकारशक्ती आणि त्वचा आणि केसांच्या आरोग्यावर परिणाम होऊ शकतो.
पोषणतज्ज्ञ आणि आहारतज्ज्ञ शिखा अग्रवाल शर्मा यांच्या मते, बहुतेक लोक लिंबाला विटामिन सी चा चांगला स्रोत मानतात. १०० ग्रॅममध्ये सुमारे ५३ मिलिग्राम विटामिन सी असते. परंतु अशी अनेक भारतीय फळे आहेत ज्यात लिंबूपेक्षा जास्त विटामिन सी असते, जाणून घेऊया ही कोणती फळं आहेत, जी आपल्या आहारात आपण समाविष्ट करून घ्यायला हवी (फोटो सौजन्य – iStock)
विटामिन सी का गरजेचे आहे
विटामिन सी ची कमतरता का कमी होते
विटामिन सी हे शरीरासाठी खूप महत्वाचे पोषक तत्व आहे. ते अनेक महत्वाच्या कार्यांमध्ये मदत करते. ते रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते, जखमा लवकर बऱ्या होण्यास मदत करते, हाडे आणि दात मजबूत करते, त्वचा निरोगी आणि चमकदार बनवते, शरीरात लोह शोषण्यास मदत करते आणि हृदयाच्या आरोग्यासाठी देखील फायदेशीर आहे.
विटामिन सी ची कमतरता दिसू लागल्यानंतर शरीराच्या ‘या’ भागांमध्ये होऊ लागतात वेदना, वेळीच व्हा सावध
पपई खाण्याचा फायदा
पपई खाण्याचा उपयोग
पपईमध्ये सुमारे ६० मिलीग्राम/१०० ग्रॅम विटामिन सी आढळते. पपई केवळ पचनासाठी फायदेशीर नाही तर त्यात लिंबापेक्षा जास्त विटामिन सी असते. ते जखमा भरण्यास, कोलेजन तयार करण्यास आणि शरीराला ऑक्सिडेटिव्ह तणावापासून वाचवण्यास मदत करते. तुम्ही ते कच्चे खाऊ शकता, फळांच्या सॅलडमध्ये घालू शकता किंवा स्मूदी बनवून पिऊ शकता.
ब्लॅक करंट
ब्लॅक करंट खाण्याचा फायदा
यामध्ये सुमारे १८१ मिलीग्राम/१०० ग्रॅम विटामिन सी असते. हे फळ भारतात काही ठिकाणीच मिळते. तर या फळाची चव आंबट असते आणि त्यात भरपूर पौष्टिक गुणधर्म असतात. ते रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यास, त्वचेला वृद्धत्वापासून वाचवण्यास आणि जळजळ कमी करण्यास मदत करते. हे रस किंवा जामच्या स्वरूपात खाल्ले जाते.
आवळ्याचा वापर
आवळा कसा खावा
त्यात सुमारे ६००-७०० मिलीग्राम/१०० ग्रॅम विटामिन सी असते. आवळा हा विटामिन सी चा सर्वात श्रीमंत नैसर्गिक स्रोत आहे आणि यात लिंबापेक्षा १० पट जास्त विटामिन सी आढळते. वाळवल्यानंतरही विटामिन सी त्यात राहते. आवळा रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवतो, पचन सुधारतो आणि केस आणि त्वचेसाठी फायदेशीर आहे. ते कच्चे, रसात, लोणच्याच्या किंवा कँडीच्या स्वरूपात खाल्ले जाते.
बेलफळ
बेलफळाचा विटामिन सी साठी वापर
बेलफळात सुमारे ६० मिलीग्राम/१०० ग्रॅम विटामिन सी असते. बेल हे एक पारंपारिक भारतीय फळ आहे, ज्यामध्ये लिंबूपेक्षा थोडे जास्त विटामिन सी असते आणि ते फायबर आणि अँटीऑक्सिडंट्सने समृद्ध असते. ते पोटाच्या आरोग्यासाठी आणि रोगप्रतिकारक शक्तीसाठी फायदेशीर आहे. ते बहुतेकदा थंड बेल सरबत किंवा चटणीच्या स्वरूपात खाल्ले जाते.
पेरूमधील विटामिन सी
पेरूचा फायदा
त्यात सुमारे २२८ मिलीग्राम/१०० ग्रॅम विटामिन सी असते. पेरू हे भारतात सहज उपलब्ध होणारे फळ आहे आणि त्यात लिंबूपेक्षा ४ पट जास्त विटामिन सी असते. ते रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यास मदत करते, पचनास मदत करते आणि त्वचेची चमक वाढवते. तुम्ही ते कच्चे खाऊ शकता, वर मीठ आणि चाट मसाला शिंपडू शकता किंवा स्मूदीमध्ये मिक्स करू शकता.
टीप – हा लेख केवळ सामान्य माहितीसाठी लिहिण्यात आला असून कोणत्याही प्रकारच्या उपचाराचा दावा यामध्ये करण्यात आलेला नाही. कोणताही उपाय करण्यापूर्वी आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या आणि त्यांच्या सल्ल्यानुसारच योग्य बदलानुसार वापर करावा.
