नसांना चिकटलेले घाणेरडे कोलेस्ट्रॉल बाहेर फेकून देतील Vitamin B युक्त 5 भाज्या, खायला आजच सुरू करा

Vitamin B Rich Vegetables: कोलेस्टेरॉल वाढणे ही एक गंभीर समस्या बनत आहे ज्यामुळे नसा ब्लॉक होतो आणि हृदयविकाराचा झटका येतो. नियंत्रणासाठी औषधापेक्षा तुमच्या आहारात काही भाज्यांचा समावेश कराच.

कोलेस्टेरॉल हा एक प्रकारचा मेणयुक्त पदार्थ आहे जो शरीरात आढळतो. काही हार्मोन्स तयार करण्यासाठी याची आवश्यकता भासते. खरं तर कोलेस्टेरॉलचे दोन प्रकार आहेत. LDL याला ‘खराब’ कोलेस्टेरॉल म्हणतात कारण ते रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींवर जमा होते आणि हृदयविकाराचा धोका वाढवते. दुसरे म्हणजे एचडीएल ज्याला ‘चांगले’ कोलेस्ट्रॉल म्हणतात कारण ते रक्तवाहिन्यांमधून कोलेस्ट्रॉल काढून टाकण्यास मदत करते.

कोलेस्टेरॉल वाढण्याची अनेक कारणे आहेत, मुख्य म्हणजे चरबीयुक्त पदार्थांचे अतिसेवन, व्यायाम न करणे, लठ्ठपणा इत्यादी. उच्च कोलेस्टेरॉलमुळे रक्त प्रवाह कमी होतो आणि हृदयविकाराचा झटका किंवा स्ट्रोकचा धोका वाढतो. उच्च कोलेस्टेरॉलची कोणतीही स्पष्ट लक्षणे नाहीत. त्यामुळे कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण नियमितपणे तपासणे गरजेचे आहे. दरम्यान कोलेस्टेरॉल कसे कमी करावे? हा प्रश्न पडतो आणि यासाठी औषधांचा अवलंब करतात. मात्र तुम्हाला औषधांशिवाय कोलेस्ट्रॉल कमी किंवा नियंत्रणात आणायचे असेल, तर तुम्ही तुमच्या आहारात विटामिन बी समृद्ध असलेल्या भाज्यांचा समावेश करू शकता. (फोटो सौजन्य – iStock) 

काय सांगतो अभ्यास

Harvard Health ने केलेल्या अभ्यासानुसार, काही भाज्या शरीरातील खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत करू शकतात. पालक, ब्रोकोली, शतावरी, वाटाणे, काळे, फ्लॉवर आणि गाजर यांसारख्या भाज्यांमध्ये व्हिटॅमिन बी आणि फायबर मुबलक प्रमाणात असते जे कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत करतात. या भाज्यांचे गुण आणि पोषक तत्व काय आहेत आणि कशा पद्धतीने त्याचा उपयोग होतो जाणून घ्या. 

पालक 

पालक ही भाजी शरीरासाठी उत्तम ठरते कारण यामध्ये फॉलेट (B9) आणि फायबर जास्त आढळते. हे कॉम्बिनेशन कोलेस्ट्रॉल कमी होण्यास मदत करते. तसंच यामध्ये फायबर, लोह आणि अँटिऑक्सिडंट्सदेखील भरपूर प्रमाणात आहेत आणि LDL कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत करते. ही हिरवी पालेभाजी रक्तवाहिन्यांमधून एलडीएल कोलेस्ट्रॉल साफ करण्यास मदत करते.

हेदेखील वाचा – कोलेस्ट्रॉल शरीरातून बाहेर फेकतील 5 पदार्थ, आजच खायला करा सुरूवात

ब्रोकोली 

ब्रोकोलीमध्ये बी 6 आणि फोलेट सारखे बी जीवनसत्त्वे तसेच फायबर असतात जे कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करण्यास मदत करतात. ब्रोकोली ही फायबरयुक्त भाजी आहे आणि व्हिटॅमिन सी आणि कॅल्शियमचे भांडार आहे जे हृदयाचे आरोग्य चांगले ठेवण्यास मदत करते. यामध्ये असलेले फायबर शरीरातील खराब कोलेस्ट्रॉल काढून टाकण्यास मदत करतात आणि त्यामुळे हृदय अधिक चांगले आणि हेल्दी राहण्यास मदत मिळते.

शतावरी 

शतावरी हे फोलेट आणि इतर ब जीवनसत्त्वांचा चांगला स्रोत असल्याचे म्हटले जाते. शतावरीमध्ये विरघळणारे फायबर असते, जे पचनमार्गात कोलेस्ट्रॉलला जखडून ठेवते आणि रक्तप्रवाहात एलडीएलचे शोषण कमी करण्यास मदत करते. त्यामुळे याचा आहारात समावेश करून घेणे तुम्हाला अधिक फायदेशीर ठरू शकते. 

हिरवा वाटाणा 

हिरव्या वाटाण्यात B1 अर्थात थायामिन आणि B9 अर्थात फोलेट हे पोषक तत्व भरपूर प्रमाणात असते आणि ही भाजी फायबरचा खजिनादेखील आहे ज्यामुळे बॅड कोलेस्ट्रॉल कमी होऊ शकते. हिरवे वाटाणे नियासिनमध्ये समृद्ध असतात जे ट्रायग्लिसराइड्स आणि व्हीएलडीएलचे उत्पादन कमी करण्यास मदत करतात, ज्यामुळे खराब कोलेस्ट्रॉल कमी होते आणि HDL कोलेस्ट्रॉल वाढते.

हेदेखील वाचा – LDL कोलेस्ट्रॉल नसांमधून बाहेर फेकेल ज्युस, औषधांची गरजही भासणार नाही

केल

Kale या भाजीत ब जीवनसत्त्वे, विशेषत: B6 आणि B9 हे अधिक प्रमाणात असतात. ही भाजी हृदय निरोगी ठेवण्यासाठी उत्तम मानली जाते. केल LDL कोलेस्टेरॉल कमी करण्यास मदत करून हृदयविकाराचा धोका कमी करू शकतात. काही पदार्थ नैसर्गिकरित्या रक्तदाब कमी करू शकतात आणि काळे हे त्यापैकी एक आहे.

टीप –  हा लेख केवळ सामान्य माहितीसाठी लिहिण्यात आला असून कोणत्याही प्रकारच्या उपचाराचा दावा यामध्ये करण्यात आलेला नाही. कोणताही उपाय करण्यापूर्वी आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या आणि त्यांच्या सल्ल्यानुसारच योग्य बदलानुसार वापर करावा.