शुक्रवार, 23 ऑक्टोबर 2026
(फोटो सौजन्य-AI एआय)
डायरेक्ट शुगर – थेट साखर म्हणजे काय?
गोड प्रक्रिया केलेली पेये, मिठाई, बिस्किटे, केक आणि अनेक पॅकेज्ड पदार्थांमधील एक्स्ट्रा साखर रक्तातील ग्लुकोज झपाट्याने वाढवू शकते. वारंवार होणाऱ्या अशा वाढीमुळे शरीरात दाहक प्रक्रिया वाढण्याची शक्यता असते. हाय ग्लायसेमिक आहाराचा चेहर्यांवरच्या मुरुमांशी संबंध असल्याचे काही अभ्यास सुचवतात; मात्र प्रत्येक व्यक्तीमध्ये हा परिणाम सारखा दिसेलच असे नाही.
अंड्यांमध्ये कोणकोणते मायक्रोन्युट्रीएंट असतात? आणि ते शरीरासाठी कसे महत्त्वाचे असतात? जाणून घ्या
इनडायरेक्ट शुगर अप्रत्यक्ष साखर त्वचेला कशी प्रभावित करते?
अनेकांना वाटते की गोड पदार्थ टाळले म्हणजे साखरेपासून बचाव झाला. प्रत्यक्षात मैदा, पांढरा ब्रेड, काही रिफाइंड धान्ये आणि इतर हाय ग्लायसेमिक पदार्थ पचताना रक्तातील ग्लुकोज वेगाने वाढवू शकतात. त्यामुळे त्वचेवर मुरुम, तेलकटपणा किंवा दाह वाढण्यास काही लोकांमध्ये चांगलाच हातभार लागू शकतो.
ग्लायकेशनमुळे त्वचेचे वृद्धत्व?
रक्तातील अतिरिक्त ग्लुकोज आणि फ्रक्टोज शरीरातील प्रथिनांशी जोडले गेले की ग्लायकेशनची प्रक्रिया होते. यामधून Advanced Glycation End Products म्हणजेच AGEs तयार होऊ शकतात. हे घटक त्वचेतील कोलॅजन आणि इलास्टिनशी संबंधित संरचनेवर परिणाम करून त्यांची लवचिकता कमी करू शकतात. परिणामी सुरकुत्या, त्वचा सैल होणे आणि निस्तेजपणा यांसारख्या वृद्धत्वाच्या लक्षणांना हातभार लागू शकतो.
त्वचेसाठी काय करावे?
साखर पूर्णपणे बंद करण्यापेक्षा जास्त साखर आणि अतिप्रक्रिया केलेले हाय ग्लायसेमिक पदार्थ कमी करणे जास्त योग्य शकते. भाज्या, संपूर्ण धान्ये, कडधान्ये, प्रथिने आणि कमी प्रक्रिया केलेले पदार्थ आहारात वाढवणे एकंदरीत आरोग्यासाठी उपयोगी ठरू शकते. तसेच सूर्यप्रकाशापासून त्वचेचे संरक्षण महत्त्वाचे आहे, कारण अतिनील किरणेही त्वचेच्या वृद्धत्वाच्या प्रक्रियेत मोठी भूमिका बजावतात.
