संध्याकाळच्या नाश्त्याला बनवा बटाटयाची खुसखुशीत कचोरी, झटपट रेसिपी नोट करा

तीच तीच कचोरी खाऊन कंटाळा आला असेल तर या नववर्षी काही हटके ट्राय करा. घरी बनवा चवदार आणि झटपट बटाटा कचोरी. ही रेसिपी सोशल मीडियावर शेअर करण्यात आली असून आता ती वेगाने व्हायरल होत आहे.

नववर्षाला अखेर आता सुरुवात झाली आहे. अनेक लोक नवीन वर्षात काही नवीन करू पाहतात. तुम्ही जर खाद्यप्रेमी किंवा खवय्ये असाल तर आम्ही तुम्हाला सांगतो की, या नववर्षाच्या सुरवातीस तुम्ही काही नवीन रेसिपीज ट्राय करू शकता. याची सुरुवात आजच्या या हटके रेसिपीने करा. तुम्ही आजवर अनेक प्रकारच्या कचोऱ्या खाल्ल्या अतसील जसे की, मूग डाळ कचोरी, प्याज कचोरी मात्र तुम्ही कधी बटाट्याची काचोरी खाल्ली आहे का? नाही तर एकदा ही रेसिपी नक्की ट्राय करा.

कचोरी हा पदार्थ मुळातच एक लोकप्रिय भारतीय स्ट्रीट फूड आहेत. याची चव अनेकांना मोहित करून टाकते. बाहेरून क्रिस्पी आणि आतून सॉफ्ट, मसालेदार स्टफिंगने भरलेली ही कचोरी लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांच्याच आवडीची आहे. शिवाय बटाटा हा एक पदार्थ आहे ज्यापासून काहीही बनवले तरी ते चविष्टच लागते. त्याच्या या गुणधर्मामुळेच बटाटा अनेकांच्या आवडीच्या आवडीचा आहे. आता कचोरी आणि बटाट्याचे हे सुंदर कॉम्बिनेशन जेव्हा एकत्र येईल तेव्हा याची चव कशी असेल याचा विचार तर तुम्ही करूच शकता. तूर्तास आपण याच्या रेसिपीकडे वळूयात आणि जाणून घेऊयात यासाठी लागणारे साहित्य आणि कृती.

लहान मुलांच्या डब्यासाठी बनवा पौष्टिक मुगाच्या डाळीचा पराठा,आरोग्याला होतील भरभरून फायदे

साहित्य

• 1 चमचे जीरं
• 1 कापलेला कांदा
• 1 चमचा काश्मिरी लाल मिरची
• अर्धा चमचा हळद
• अर्धा चमचा धणे पूड
• मीठ
• अर्धा चमचा गरम मसाला
• 2 उकडलेली आणि मॅश केलेली बटाटी
• हिरवी कोथिंबीर
• 1 वाटी मैदा
• 2 चमचा तेल
• मैद्या
• हिरव्या मिरच्या

See more

सकाळच्या नाश्त्यात नेहमीपेक्षा वेगळा पदार्थ हवा असेल तर बनवून पहा मुरमुऱ्यांचे आप्पे, वाचा सोपी रेसिपी

कृती

• बटाटयाची खुसखुशीत कचोरी तयार करण्यासाठी सर्वप्रथम एका कढईत कापलेल्या हिरव्या मिरच्या, १ टे.स्पून जीरं आणि १ कापलेला कांदा घाला
• सर्व साहित्य चांगलं भाजून घ्या आणि मग त्यात १ टे.स्पून काश्मिरी लाल मिरची, अर्धा टे.स्पून हळद, अर्धा टे.स्पून
• धणे पूड, अर्धा टे.स्पून मीठ आणि अर्धा टे.स्पून गरम मसाला घाला
• आता यात दोन उकडून घेतलेली बटाटी मॅश करून टाका आणि मिक्स करा
• शेवटी यात चिरलेली कोथिंबीर घाला आणि गॅस बंद करा
• आता एका पातेल्यात एक वाटी मैद्याचे पीठ घ्या
• यात हलके मीठ आणि तेल घाला आणि थोडे थोडे पाणी घालून घट्ट पीठ मळून घ्या
• आता तयार पिठाचे गोळे तयार करून याला पुरीचा आकार द्या
• मग यात तयार स्टफिंग भरा आणि व्हिडीओत दाखवल्याप्रमाणे गोल वळवत याला कचोरीचा आकार द्या
• आता तयार कचोरी गरम तेलात मध्यम आचेवर छान खुसखुशीत आणि सोनेरी होईपर्यंत तळा
• यानंतर तयार कचोरी एका प्लेटमध्ये काढा आणि खाण्यासाठी सर्व्ह करा
• ही रेसिपी @khana_peena_recipe या इन्स्टाग्राम अकाउंटवरून शेअर करण्यात आली आहे