चिकन – अंड्यांनीही मिळत नाहीये ताकद? चुकीच्या पद्धतीने खात आहेत 90% लोक प्रोटीन; योग्य पद्धतीने बनवाल मसल्स होतील मजबूत

जर तुम्ही प्रथिनेयुक्त अन्न योग्य पद्धतीने खाल्ले तर ते तुमच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरेल. योग्य वेळी आणि प्रमाणात प्रथिने घेतल्याने ते शरीरात चांगले पचते आणि तुम्हाला अधिक मजबूत आणि ऊर्जावान बनवते.

शरीराची वाढ आणि हाडे मजबूत करण्यासाठी प्रथिनांची तातडीने आवश्यकता असते. बरेच लोक भरपूर प्रथिनेयुक्त पदार्थ खातात पण तरीही ते अशक्त आणि आजारी राहतात. याचे एक प्रमुख कारण प्रथिनांचे चुकीचे सेवन असू शकते. शरीराच्या योग्य कार्यासाठी प्रथिने अत्यंत महत्वाची आहेत हे लक्षात ठेवा. हे स्नायूंना ताकद देते, हाडे मजबूत करते आणि त्वचा आणि केसांचे आरोग्य सुधारते. याशिवाय, शरीराच्या प्रत्येक भागाला सुरळीतपणे काम करण्यासाठी प्रथिनांची आवश्यकता असते.

पोषणतज्ज्ञ आणि आहारतज्ज्ञ शिखा अग्रवाल शर्मा यांच्या मते, बहुतेक लोक, असे गृहीत धरूया की ९० टक्के लोक प्रथिनेयुक्त पदार्थ चुकीच्या पद्धतीने खात आहेत. जर तुम्ही आवश्यक प्रमाणात प्रथिने घेत असाल पण तरीही तुमचे स्नायू कमकुवत असतील तर तुम्ही काही गोष्टींकडे लक्ष दिले पाहिजे. प्रथिने घेण्याची योग्य पद्धत कोणती आहे, प्रथिने पचवण्याची पद्धत कोणती आहे हे तुम्हाला माहीत असली पाहिजे.

प्रोटीनची आवश्यकता का आहे 

शरीरातील प्रथिनांची कमतरता पूर्ण करण्यासाठी, प्रथिनयुक्त अन्न खाणे आवश्यक आहे. ते शाकाहारी आणि मांसाहारी दोन्ही आहारात आढळते. साधारणपणे, महिलांना दररोज ४६ ग्रॅम आणि पुरुषांना ५६ ग्रॅम प्रथिने आवश्यक असतात. जर प्रथिने योग्यरित्या पचली नाहीत तर त्यामुळे शरीरात पोट फुगणे किंवा बद्धकोष्ठता यासारख्या समस्या उद्भवू शकतात. म्हणून, ते योग्यरित्या पचवण्यासाठी आणि शरीराला मजबूत बनवण्यासाठी, काही महत्त्वाच्या गोष्टी लक्षात ठेवल्या पाहिजेत.

Protein Foods: शाकाहारी पदार्थ ज्यात भरलंय खच्चून प्रोटीन, आजच करा डाएटमध्ये समाविष्ट

२०% प्रोटीनने करा सुरूवात 

प्रथिने म्हणजे तुम्ही फक्त प्रथिनेयुक्त पदार्थ खाणे सुरू करा असे नाही. शरीराला ते पचवायला थोडे कठीण असते, म्हणून तुमच्या आहारात फक्त २०% प्रथिने असावीत. तसंच जेवण्यापूर्वी अर्धा तास तुम्ही प्रोबायटिक खावेत. प्रथिने पचवण्यासाठी पचनसंस्थेला जास्त मेहनत घ्यावी लागते. म्हणून, दहीसारखे प्रोबायोटिक पदार्थ जेवणाच्या अर्धा तास आधी सेवन केल्याने पचन प्रक्रिया सुलभ होते.

दुपारच्या जेवणात अधिक प्रोटीन 

बरेच लोक रात्रीच्या जेवणात मांस, चिकन किंवा अंडी यांसारखे जड प्रथिनेयुक्त पदार्थ खातात, ज्यामुळे ते पचण्यास कठीण होतात. तुमच्या दुपारच्या जेवणात हे पदार्थ समाविष्ट करा जेणेकरून तुमच्या शरीराला ते पचवण्यासाठी पुरेसा वेळ मिळेल. तुम्हाला प्रोटीनची कमतरता भरून काढायची असेल तर जेवणात मांसाहारी पदार्थ हे दुपारच्या वेळी खावेत. रात्रीच्या वेळी खाल्ल्याने पचन होणे कठीण होते. 

केवळ 10 रुपयात मिळेल शरीराला 22 ग्रॅम प्रोटीन, 4 शाकाहारी पदार्थांचे सेवन ठरेल रामबाण

हलके अन्न खा

अन्न शक्य तितके हलके आणि चांगले शिजवलेले खावे. जेणेकरून पचनसंस्थेला ते सहज पचता येईल. कमी शिजलेले किंवा कडक अन्न पचायला जास्त वेळ लागतो आणि त्यामुळे अनेक आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात. हलके अन्न खाल्ल्याने वजन नियंत्रणात राहण्यास, चांगली झोप लागण्यास आणि शरीरावर चरबी न वाढू देण्यास मदत मिळते. त्यामुळे रोजच्या आहारात घरचे हलके आणि कमी मसालेदार अन्नपदार्थ खावेत 

प्रोटीनयुक्त भिजवलेले अन्न 

जर तुम्ही मसूर, चणे किंवा चणे यांसारखे वनस्पती-आधारित प्रोटीन खात असाल तर ते शिजवण्यापूर्वी रात्रभर पाण्यात भिजवा. तसेच, ते शिजवताना, तूप, जिरे आणि हिंग सारखे मसाले घाला, जे पचनास मदत करतात. रोज सकाळी नाश्त्यामध्ये उकडलेले कडधान्य खाणे उत्तम प्रोटीन मिळवून देते तसंच यात फायबर असल्याने पोट अधिक काळ भरलेले राहते आणि तुमच्या शरीराला दीर्घकाळ एनर्जी मिळते. 

टीप –  हा लेख केवळ सामान्य माहितीसाठी लिहिण्यात आला असून कोणत्याही प्रकारच्या उपचाराचा दावा यामध्ये करण्यात आलेला नाही. कोणताही उपाय करण्यापूर्वी आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या आणि त्यांच्या सल्ल्यानुसारच योग्य बदलानुसार वापर करावा.