Gobi Manchurian Recipe : फ्लॉवरचे कुरकुरीत मंचुरियन खाल्ले आहेत का? नोट करा रेसिपी

 साहित्य

मंचुरियन तळण्यासाठी 

• फ्लॉवर – 1 मध्यम (फ्लोरेट्स करून उकडलेले)
• मैदा – 4 टेबलस्पून
• कॉर्नफ्लोअर – 3 टेबलस्पून
• मीठ – चवीनुसार
• लाल तिखट – 1 टीस्पून
• आले-लसूण पेस्ट – 1 टीस्पून
• पाणी – आवश्यकतेनुसार
• तेल – तळण्यासाठी

• तेल – 2 टेबलस्पून
• लसूण बारीक चिरलेला – 1 टेबलस्पून
• आले बारीक चिरलेले – 1 टीस्पून
• हिरवी मिरची – 1-2 (चिरलेली)
• कांदा – 1 मध्यम (चौकोनी कापलेला)
• शिमला मिरची – 1/2 कप
• सोया सॉस – 1 टेबलस्पून
• चिली सॉस – 1 टेबलस्पून
• टोमॅटो केचप – 1 टेबलस्पून
• व्हिनेगर – 1 टीस्पून
• कॉर्नफ्लोअर – 1 टीस्पून (पाण्यात मिसळलेले)
• मीठ – चवीनुसार
• स्प्रिंग ओनियन– सजावटीसाठी

कृती

• यासाठी प्रथम फ्लॉवरचे तुकडे गरम पाण्यात मीठ घालून 5 मिनिटे उकडून घ्या आणि पाणी निथळून ठेवा.
• एका भांड्यात मैदा, कॉर्नफ्लोअर, मीठ, लाल तिखट, आले-लसूण पेस्ट आणि पाणी घालून घट्ट पीठ तयार करा.
• फ्लॉवरचे तुकडे या पिठात घोळवून गरम तेलात सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळून घ्या.
• दुसऱ्या कढईत तेल गरम करून त्यात आले, लसूण आणि हिरवी मिरची परतून घ्या.
• त्यात कांदा आणि शिमला मिरची घालून 1-2 मिनिटे उच्च आचेवर परतून घ्या.
• आता सोया सॉस, चिली सॉस, टोमॅटो केचप, व्हिनेगर घालून मिक्स करा.
• कॉर्नफ्लोअरचे पाणी घालून सॉस थोडा घट्ट होऊ द्या.
• शेवटी तळलेले फ्लॉवरचे फ्लॉवरचे तुकडे घालून सगळे नीट मिसळा.
• वरून स्प्रिंग ओनियन घालून गरमागरम सर्व्ह करा.
• फ्लॉवरचे मंचुरियन ड्राय प्रकार नूडल्स किंवा फ्राईड राईससोबत खाण्यासाठी सर्व्ह करू शकता.
• घरच्या घरी बनवलेला हे चविष्ट फ्लॉवरचे मंचुरियन नक्की ट्राय करा आणि कुटुंबीयांसोबत आनंद घ्या!

संबंधित बातम्या