नेहमीच भाजी काय बनवावी सुचत नाही? मग १० मिनिटांमध्ये झटपट बनवा मसालेदार बटाट्याची भाजी

लहान मुलांपासून अगदी मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांचं बटाट्याची भाजी खायला खूप आवडते. म्हणूनच आज आम्ही तुम्हाला झटपट मसालेदार बटाट्याची भाजी बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत.

सकाळी उठल्यानंतर नेहमीच डब्यासाठी किंवा घरातील इतर सदस्यांसाठी काय भाजी बनवावी? असे अनेक प्रश्न महिलांना सतत पडत असतात. भाज्यांचे अनेक वेगवेगळे प्रकार आहेत. आहारात पालेभाज्या, फळभाज्या किंवा भाज्यांचे नियमित सेवन केले जाते. मात्र नेहमीच्या त्याच भाज्या खाऊन कंटाळा आल्यानंतर तुम्ही झटपट बटाट्याची मसालेदार रस्सा भाजी बनवू शकता. आपल्यातील अनेकांना बटाटा खायला आवडत नाही. पण बटाटा खाणे आरोग्यासाठी पौष्टिक आहे. बटाट्यापासून अनेक वेगवेगळे पदार्थ बनवले जातात. मात्र आज आम्ही पद्धतीमध्ये मसालेदार बटाट्याची रस्सा भाजी बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. चला तर जाणून घेऊया रेसिपी.(फोटो सौजन्य – iStock)

स्पेशल पार्टीसाठी, स्पेशल नाश्ता! घरी बनवा डॉमिनोज स्टाईल Pizza Pocket; चव चाखताच सर्व होतील खुश

साहित्य:

• बटाटा
• कांदा
• आलं लसूण पेस्ट
• कोथिंबीर
• मोहरी
• तेल
• गूळ
• लाल तिखट
• गरम मसाला
• मीठ

दिवसाची सुरुवात होईल आनंदी! १० मिनिटांमध्ये झटपट तयार होतील नाचणीच्या पिठाचे पौष्टिक आप्पे

कृती:

• बटाट्याची रस्सा भाजी बनवण्यासाठी सर्वप्रथम, बटाट्याची साल काढून बटाट्याचे बारीक तुकडे करून घ्या.
• तुकडे करून घेतलेल्या बटाट्यानं लाल तिखट, चवीनुसार मीठ आणि हळद लावून काहीवेळा बाजूला ठेवा.
• कढईमध्ये तेल गरम करून त्यात मोहरी, हिंग, जिरं आणि बारीक चिरून घेतलेली लसूण टाकून भाजा.
• त्यानंतर त्यात बारीक चिरून घेतलेला कांदा टाकून व्यवस्थित लाल होईपर्यंत भाजून घ्या. कांदा भाजल्यानंतर त्यात बारीक चिरलेली कोथिंबीर टाकून भाजा.
• कांदा शिजल्यानंतर त्यात गरम मसाला, लाल तिखट आणि हळद घालून व्यवस्थित मिक्स करा.
• मसाले व्यवस्थित भाजून झाल्यानंतर त्यात बटाट्याचे तुकडे टाकून थोडस पाणी घाला आणि शिजवून घ्या.
• बटाटे शिजल्यानंतर त्यात चवीनुसार गूळ घालून मिक्स करून घ्या. तयार आहे सोप्या पद्धतीमध्ये बनवलेली मसालेदार बटाट्याची रस्सा भाजी.