थंडगार वातावरणात सकाळच्या नाश्त्यात काही मिनिटांमध्ये बनवा गरमागरम पालक सूप, संजीव कपूर स्पेशल रेसिपी

लहान मुलांसह मोठ्यांना पालक खायला आवडत नाही. अशावेळी तुम्ही मुलांसाठी सकाळच्या नाश्त्यात झटपट पालक सूप बनवू शकता. चला तर जाणून घेऊया पालक सूप बनवण्याची सोपी रेसिपी.

पावसाळ्याच्या दिवसांना सुरुवात झाली आहे. सतत पडणाऱ्या पाऊसामुळे सगळीकडे थंड वातावरण आहे. या दिवसांमध्ये काहींना काही गरम पदार्थ खाण्याची इच्छा सगळ्यांचं होते. पावसाळ्याला सुरुवात झाल्यानंतर सर्वच घरांमध्ये गरमागरम भाजी बनवली जाते. याशिवाय सकाळच्या नाश्त्यात अनेक वेगवेगळे पदार्थ बनवले जातात. म्हणूनच आज आम्ही तुम्हाला सकाळच्या नाश्त्यात गरमागरम पालक सूप बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. पालक सूप चवीला अतिशय सुंदर लागते. मात्र बऱ्याच लहान मुलांना पालक खायला आवडत नाही. अशावेळी तुम्ही मुलांना पालक सूप किंवा पालक पराठा बनवून खाऊ घालू शकता. कारण पालक खाणे आरोग्यासाठी अतिशय पौष्टिक आहे. यामध्ये असलेले घटक शरीराला योग्य पोषण देतात. चला तर जाणून घेऊया पालक सूप बनवण्याची सोपी रेसिपी.(फोटो सौजन्य – iStock)

दुपारच्या जेवणात कोकणातील पारंपरिक पद्धतीमध्ये बनवा तिळकूट गवार, तांदळाच्या भाकरीसोबत लागेल झणझणीत

साहित्य:

• पालक
• मीठ
• कांदा
• लसूण
• काळीमिरी पावडर
• तमालपत्र
• दूध
• लोणी

ऑफिसचा डब्बा होईल आणखीनच स्पेशल! घाईगडबडीमध्ये झटपट बनवा चमचमीत भरलेली भेंडी, नोट करून घ्या रेसिपी

कृती:

• पालक सूप बनवण्यासाठी सर्वप्रथम, पालक स्वच्छ साफ करून पाण्याने तीन वेळा स्वच्छ धुवून घ्या.
• टोपात पाणी गरम करून त्यात पालक टाकून २ मिनिटं शिजवून घ्या. त्यानंतर शिजवलेला पालक थंड करा.
• मिक्सरच्या भांड्यात पालक टाकून पातळ पेस्ट तयार करा. पालकमध्ये अजिबात गुठळ्या ठेवू नये.
• कढईमध्ये तेल गरम करून त्यात बारीक चिरून घेतलेला लसूण आणि बारीक चिरून घेतलेला कांदा घालून मिक्स करा.
• त्यानंतर त्यात चवीनुसार मीठ घालून कांदा लाल होईपर्यंत शिजवा. कांदा शिजल्यानंतर त्यात पालकची पेस्ट टाकून मिक्स करा.
• पालक पेस्ट टाकून त्यात आवश्यकतेनुसार पाणी घालून मिक्स करा. वरून काळीमिरी पावडर घालून मिक्स करा.
• सगळ्यात शेवटी सूप शिजल्यानंतर वरून लोणी टाकून सर्व्ह करा. तयार आहे सोप्या पद्धतीमध्ये बनवलेले पालक सूप.