शुक्रवार, 13 नोव्हेंबर 2026
साहित्य
• १ १/२ कप साखर
• १ १/४ कप दूध
• १ कप तेल
• २ चमचे लिंबाचा रस
• व्हॅनिला इसेन्सचे काही थेंब
• २ १/२ कप मैदा
• १/२ चमचा खायचा सोडा
• १ चमचा बेकिंग पावडर
• २ चमचे अनस्विटन्ड कोको पावडर
• २ चमचे दूध
कृती
• ब्लेंडरच्या भांड्यात साखर घ्या आणि त्यात दूध, तेल, लिंबाचा रस घाला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा. साखर पाहिजे
मिश्रणात विरघळवा.
• मिश्रण एका भांड्यात हलवा आणि त्यात व्हॅनिला इसेन्स घाला.
• नीट मिक्स करून वाटीवर चाळणी ठेवा.
• मैदा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पावडर घालून सर्वकाही चांगले मिसळा.
• मैद्याचे मिश्रण वाडग्यात गाळून घ्या आणि फोल्ड आणि कट पद्धतीने चांगले मिसळा.
• जास्त मिक्स करू नका किंवा केक छान आणि फ्लफी होणार नाही.
• एका वाडग्यात 1/4व्या पिठात भरलेले 2 लाडू काढा.
• गोड न केलेले कोको पावडर, दूध घाला आणि फोल्ड आणि कट पद्धतीने चांगले मिसळा. चॉकलेट केक
पीठ सर्व तयार आहे.
• केक टिनला भरपूर तेलाने चांगले ग्रीस करा आणि तळाशी प्रथम व्हॅनिला पिठात घाला आणि घाला
त्यावर चॉकलेट पिठ.
• सर्व पीठ ट्रेमध्ये हस्तांतरित होईपर्यंत प्रक्रिया पुन्हा करा.
• ट्रेला नीट टॅप करा आणि तो संगमरवर देण्यासाठी टूथ पिक किंवा स्टिकने मिश्रण फिरवा
परिणाम
• कढईच्या तळाशी मिठाचा पातळ थर द्या आणि मध्यम आचेवर सुमारे 10 पर्यंत गरम करा.
मिनिटे
• कढईच्या पायथ्याशी एक स्टँड ठेवा आणि त्यावर केक टिन ठेवा.
• झाकण ठेवा आणि मध्यम ते उच्च आचेवर सुमारे 50-55 मिनिटे बेक करा.
• सुमारे 50 मिनिटांनंतर गॅस बंद करा आणि केक आणखी 10 मिनिटे कुकरमध्ये राहू द्या.
• झाकण काढा आणि टूथ पिकाने तपासा. जर ते स्वच्छ बाहेर आले तर, केक चांगले भाजलेले आहे.
• ट्रे बाहेर काढा आणि केक सुमारे 30 मिनिटे थंड होऊ द्या.
• चाकूने कडा मोकळा करा आणि केक एका ताटात फिरवा.
• सुमारे २ तास केक पूर्णपणे थंड होऊ द्या.
• केकचे तुकडे करा आणि संगमरवरी केक सर्व तयार आहे.
