रात्री उरलेल्या डाळ भातापासून सकाळच्या नाश्त्यात १० मिनिटांमध्ये बनवा कुरकुरीत धिरडे, वाचा सोपी रेसिपी

दैनंदिन आहारात आहारात डाळभात खाल्यास शरीराला पोषक घटक मिळतात. मात्र अनेकदा रात्रीच्या वेळी बनवलेला डाळभात शिल्लक राहिल्यानंतर तो दुपारच्या जेवणात खाल्ला जातो. पण या पदार्थापासून तुम्ही चविष्ट धिरडे बनवू शकता.

रात्रीच्या जेवणात सगळ्याच डाळ भात खाण्याची सवय असते. डाळभात खाल्याशिवाय पोट भरल्यासारखे वाटतं नाही. डाळ भात खाल्यामुळे पोट दीर्घकाळ भरलेले राहते आणि आरोग्याला अनेक फायदे होतात. दैनंदिन आहारात आहारात डाळभात खाल्यास शरीराला पोषक घटक मिळतात. मात्र अनेकदा रात्रीच्या वेळी बनवलेला डाळभात शिल्लक राहिल्यानंतर तो दुपारच्या जेवणात खाल्ला जातो. तर अनेक लोक रात्री उरलेले जेवण फेकून देतात. असे न करता तुम्ही रात्री उरलेल्या डाळभातापासून चविष्ट धिरडे बनवू शकता. धिरडे हा पदार्थ सगळ्यांचं खूप आवडतो. सकाळच्या नाश्त्यात अनेक घरांमध्ये प्रामुख्याने कांदापोहे, उपमा, शिरा इत्यादी पदार्थ बनवले जातात. मात्र नेहमी नेहमी तेच पदार्थ खाऊन कंटाळा आल्यानंतर काहींना काही नवीन पदार्थ खाण्याची इच्छा निर्माण होते. अशावेळी तुम्ही सोप्या पद्धतीमध्ये डाळभातापासून चविष्ट धिरडे बनवू शकता. चला तर जाणून घेऊया रेसिपी.(फोटो सौजन्य – iStock)

नवनवीन रेसिपीसाठी इथे किल्क करा

साहित्य:

• डाळभात
• गरम मसाला
• हळद
• कांदा
• हिरवी मिरची
• मीठ
• तेल
• लाल तिखट
• गाजर
• दही
• रवा
• बेसन
• कोथिंबीर
• पाणी

नवनवीन रेसिपीसाठी इथे किल्क करा

कृती:

• उरलेल्या डाळभातापासून चविष्ट धिरडे बनवण्यासाठी, सर्वप्रथम मोठ्या बाऊलमध्ये उरलेली डाळ आणि भात करून मॅश करून घ्या.
• त्यानंतर त्यात गरम मसाला, हळद, लाल मिरची पावडर टाकून व्यवस्थित मिक्स करून घ्या.
• तयार केलेल्या मिश्रणात शिमला मिरची, गाजर, कोबी, कांदा, हिरव्या मिरच्या, पालक इत्यादी तुमच्या आवडीनुसार भाज्या बारीक किसून त्यात घाला.
• त्यानंतर तयार केलेल्या मिश्रणात रवा, दही व चवीनुसार मीठ घालून व्यवस्थित मिक्स करून घ्या.
• सगळ्यात शेवटी तयार केलेल्या मिश्रणात बेसन, बारीक चिरलेली कोथिंबीर आणि आवश्यकतेनुसार पाणी घालून मिश्रण तयार करा.
• पॅन गरम करण्यासाठी ठेवा. त्यावर तेल टाकून व्यवस्थित पसरवून घ्या. नंतर तयार केलेले मिश्रण गोलाकार घालून दोन्ही बाजूने व्यवस्थित भाजून घ्या.
• तयार आहे सोप्या पद्धतीमध्ये बनवलेले चविष्ट कुरकुरीत धिरडे.