स्वयंपाक घरातील ‘या’ पदार्थांचा वापर करून बनवा रवाळ कलाकंद, नोट करून स्वादिष्ट गोड पदार्थ

सगळ्यांचं गोड पदार्थ खायला खूप जास्त आवडतात. म्हणूनच आज आम्ही तुम्हाला स्वयंपाक घरातील या पदार्थांचा वापर करून कलाकंद बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत.

श्रावण महिना सुरु होण्यास अवघे काही दिवस शिल्लक राहिले आहेत. श्रावणात नेहमीच काहींना काही गोड पदार्थ बनवले जातात. तांदळाची खीर, शेवयांची खीर, रसमलाई, साबुदाणा खीर इत्यादी अनेक गोड पदार्थ बनवले जातात. मात्र नेहमीच तेच ठराविक पदार्थ खाऊन कंटाळा आल्यानंतर काहींना काही नवीन आणि टेस्टी पदार्थ खाण्याची सगळ्यांचं इच्छा होते. अशावेळी स्वयंपाक घरातील तीन पदार्थांचा वापर करून रवाळ कलाकंद बनवू शकता. मिठाईच्या बॉक्समधील सगळ्यांच्या आवडीचा पदार्थ म्हणजे कलाकंद. कलाकंद तुम्ही इतर कोणताही गोड पदार्थ बनवताना वापरू शकता. मात्र नेहमीच बाजारातून विकत आणलेला आणि प्रक्रिया करून तयार केलेला कलाकंद खाण्यापेक्षा घरी सोप्या पद्धतीमध्ये तुम्ही कलाकंद बनवू शकता. हा कलाकंद बनवण्यासाठी जास्तीचा वेळ लागत नाही. चला तर जाणून घेऊया कलाकंद बनवण्याची सोपी रेसिपी.(फोटो सौजन्य – pintrest)

बॉलिवूड अभिनेत्री अदिती रावची फेव्हरेट डिश khagina घरी कशी बनवायची? अवघ्या 2 मिनिटांची रेसिपी

साहित्य:

• दूध
• पनीर
• साखर
• काजू
• बदाम
• सुकलेल्या गुलाबाच्या पाकळ्या

सकाळच्या नाश्त्यासाठी ५ मिनिटांमध्ये बनवा चहा मलाई टोस्ट, सोशल मीडियावरील व्हायरल रेसिपी

कृती:

• कलाकंद बनवण्यासाठी सर्वप्रथम, कढईमध्ये दूध गरम करण्यासाठी ठेवा. दूध थंड असताना त्यात थोडस पाणी टाकवे.
• दुधाला उकळी येऊन दूध व्यवस्थित आटून घट्ट झाल्यानंतर त्यात किसलेलं पनीर घालून व्यवस्थित मिक्स करा.
• पनीर टाकल्यानंतर दूध सतत चमच्याने ढवळत राहा. कढईला दूध आणि पनीर चिटकणार नाही याची योग्य काळजी घ्यावी.
• पनीर आणि दूध घट्ट झाल्यानंतर त्यात साखर घालून मिक्स करा. तयार केलेले मिश्रण व्यवस्थित घट्ट झाल्यानंतर गॅस बंद करून घ्या.
• मोठ्या भांड्याला तूप लावून खाली काजू बदामाचे तुकडे टाकून वरून तयार केलेले कलाकंद मिश्रण ओतून व्यवस्थित सेट करा.
• १५ ते २० मिनिटांनंतर कलाकंदचे तुम्हाला हवे तसे तुकडे करून घ्या. तयार आहे सोप्या पद्धतीमध्ये बनवलेला कलाकंद.