(फोटो सौजन्य: Pinterest)
भारतीय स्वयंपाकातील प्रत्येक पदार्थाला एक वेगळी चव, सुगंध आणि ओळख असते. त्यातल्या त्यात ढाब्यावरील पदार्थांची चव काही औरच असते. रस्त्याच्या कडेला दिसणाऱ्या ढाब्यांवर मिळणारे गरमागरम पराठे, भाजी, डाळ-फ्राय किंवा मसालेदार आलू-जीरा आपल्या चविष्टपणामुळे नेहमीच लक्षात राहतात. आलू-जीरा हा साधा पण तितकाच लोकप्रिय पदार्थ आहे.
५ मिनिटांमध्ये घरी बनवा केरळस्टाईल जाळीदार सॉफ्ट अप्पम, झटपट तयार होतील सकाळचा नाश्ता
उकडलेले बटाटे, भाजलेल्या जिऱ्याचा सुगंध आणि थोड्या मसाल्यांसह तयार होणारी ही भाजी फक्त भाकरी, रोटी किंवा पराठ्यासोबतच नाही तर दह्यासोबतही अप्रतिम लागते. विशेष म्हणजे, हा पदार्थ पटकन तयार होतो आणि हॉटेल स्टाईल तडका लागल्यामुळे त्याची चव दुप्पट होते. ही रेसिपी सोपी आणि झटपट तयार होत असल्याने कंटाळा आला तरी तुम्ही पटकन ती बनवून याची स्वादिष्ट चव चाखू शकता. चला जाणून घेऊया यासाठी लागणारे साहित्य आणि कृती.
साहित्य :
जिरा आलू भाजीची खासियत काय?
अचानक घरी पाहुणे आल्यास किंवा कमी वेळात झटपट काहीतरी बनवायचे असल्यास ही भाजी बनवता येते.
जीरा आलू कशासोबत खाल्ली जाते?
जीरा आलू ही पोळी, रोटी किंवा भातासोबत खाल्ली जाते.
