आशियातील श्रीमंत उद्योगपतींच्या यादीमध्ये मुकेश अंबानी यांचे नाव आहे. अंबानी कुटुंबाच्या अँटिलिया निवासस्थानाची सर्वसामान्य व्यक्तींना कायमच मोठे कुतूहल असते. अंबानी कुटुंबीय पूर्णपणे शाहाकारी असल्यामुळे त्यांच्या घरात कायमच व्हेज पदार्थ बनवले जातात.उद्योगपती मुकेश अंबानी यांचे राहणीमान अत्यंत साधे आहे. कोट्यवधींची संपत्ती आणि जगभरातील सोयीसुविधा त्यांच्याकडे उपलब्ध आहेत. तरीसुद्धा त्यांच्या घरात बाहेरील जेवण मागवण्यावर बंदी आहे. (फोटो सौजन्य – istock)
मुकेश अंबानी यांच्या घरात ब्रेकफास्टपासून डिनरपर्यंत रोज शिजवले जातात हे पदार्थ, पहा मेन्यू कार्ड
अंबानींच्या घरी विविध राज्यांतील शेफद्वारे पारंपरिक पदार्थ बनवले जातात. अँटिलियामध्ये विविध राज्यातील शेफ आहेत. कुटुंबातील सदस्यांना जे काही खाण्याची इच्छा ते सर्व पदार्थ त्यांच्या घरातील ताज्या अन्नपदार्थांपासून बनवले जातात.
साध्या भारतीय थाळीमध्ये डाळ, भाजी, पोळी आणि भात तर दिवसाच्या सुरुवातीला इडली, पोहे, उपमा किंवा डोसा अशा वेगवेगळ्या दक्षिण भारतीय आणि मराठमोळ्या पदार्थांचे सेवन केले जाते. दुपारच्या जेवणात विविध प्रकारच्या डाळी, भाज्या, पोळी आणि दह्यापासून बनवलेले पदार्थ खाल्ले जातात.
मुकेश अंबानी आणि नीता अंबानी दोघेसुद्धा शाहाकारी आहेत. त्यांच्या घरातील पार्टी किंवा इतर कार्यक्रमातील जेवणात कायमच सगळ्यांसाठी शाहाकारी पदार्थ बनवले जातात.
संध्याकाळच्या नाश्त्यात चाट, ढोकळा किंवा फळे खाण्यास सार्वधिक पसंती दिली जाते. तसेच रात्रीच्या जेवणात अतिशय हलके आणि सहज पचन होणाऱ्या पदार्थांचे सेवन केले जाते.
अंबानी कुटुंबियांच्या जेवणात हंगामी भाज्या आणि संतुलित आहार घेतला जातो. उत्सवाच्या वेळी जैन परंपरेनुसार कांदा आणि लसूणचा वापर न करता सर्व पदार्थ बनवले जातात.
