Marathi News »
Lifestyle »
Food »
Diwali 2024 How To Make Moong Dal Dahivada

नाश्त्याला बनवा मूगडाळीचा दहीवडा, घरातील सर्वच होतील खुश, त्वरित नोट करा रेसिपी

सणाचा दिवस आणखीन खास करा घरी बनवा मूग डाळ दहीवडा! दिवाळीनिमित्त सकाळच्या नाश्त्यासाठी एक चविष्ट आणि अनोख्या रेसिपीच्या शोधात असाल तर आजची ही रेसिपी तुमच्यासाठी एक उत्तम पर्याय आहे.

By नुपूर भगत

Updated On: Oct 31, 2024 | 10:43 AM

नाश्त्याला बनवा मूगडाळीचा दहीवडा, घरातील सर्वच होतील खुश, त्वरित नोट करा रेसिपी

सकाळचा नाश्ता आपल्या आरोग्यसाठी फार महत्त्वाचा असतो. मात्र बऱ्याचदा कामाच्या गडबडीत आपल्याला नाश्ता करायला वेळ मिळत नाही. अशात गृहिणी नेहमीच एका सोप्या आणि झटपट नाश्त्याच्या शोधात असतात. म्हणूनच आज आम्ही तुमच्यासाठी एक झटपट तयार होणारी पण चवीला अप्रतिम लागणारी अशी एक रेसिपी घेऊन आलो आहोत. आजच्या आपल्या रेसिपीचे नाव आहे दहीवडा.

दही वडा खूप चविष्ट लागतो. बहुतेक लोक उडीद डाळीचे वडे बनवतात, जे खाल्ल्याने गॅस, ऍसिडिटी आणि पोट फुगणे यासारख्या समस्या उद्भवतात. पण आता तुम्हाला काळजी करण्याची गरज नाही. उडीद डाळीऐवजी मुगाच्या डाळीनेही दही वडा बनवू शकता. मूग डाळ दही वडे खूप चवदार असतात आणि तुम्ही ते तुमच्या मनापासून खाऊ शकता. तुमच्या घरी कोणी पाहुणे येत असतील किंवा सण असेल तर तुम्ही मूग डाळीचा दही वडा बनवू शकता. यावेळी दिवाळीत मूग डाळ दही वडा नक्की करून पहा. चला तर मूगडाळीचा दही वडा बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य आणि कृती जाणून घ्या.

हेदेखील वाचा – सोशल मेडियावर व्हायरल होत आहेत अंबानी लाडू, जाणून घ्या भन्नाट रेसिपी

Indian street food dahi vada chaat

साहित्य तयार करा

दही वडा बनवण्यासाठी एक वाटी हरभरा आणि दोन चमचे उडीद डाळ घालून रात्रभर पाण्यात ठेवा. दही वडा बनवण्यासाठी तुम्हाला सोली मूग डाळ वापरावी लागेल. डाळी पाठवल्यानंतर मिक्सरमध्ये पाणी न घालता गव्हाचे पीठ घ्या. बारीक करण्यात अडचण येत असल्यास, आपण एक चमचे पाणी मिक्स करू शकता.

हेदेखील वाचा – Diwali 2024: दिवाळीत फराळ बनवायला वेळ नाही? मग झटपट तयारी होणारी बालूशाहीची रेसिपी ट्राय करा

कृती

यासाठी सर्वप्रथम मूगडाळीची पेस्ट चांगली फेटा
डाळ चांगली फेटली आहे की नाही हे तपासण्यासाठी एका भांड्यात पाणी घ्या आणि त्यात डाळ पेस्टचा 1 थेंब घाला. पेस्ट पाण्याच्या वर आली तर समजून घ्या डाळ तयार आहे
जर ती स्थिरावली असेल तर डाळ आणखी मारावी लागेल
आता डाळीत थोडे मीठ घाला आणि मिक्स करा
यानंतर गॅसवर एक कढई ठेवा आणि यात तेल टाका
तेल गरम झाले की यात तयार पिठाचे वडे तयार करून टाका
मध्यम आचेवर हे वडे सोनेरी रंग येईपर्यंत व्यवस्थित तळून घ्या
अशाप्रकारे तुमचे वडे तयार होतील
आता तयार दही घेऊन त्यात 1-2 चमचे पाणी घालून चांगले फेटून घ्या, तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही दह्यात 1
चमचे साखरही घालू शकता
दही वडा सर्व्ह करण्यासाठी प्रथम पाण्यातून 2 वडे घ्या आणि यावर दही घाला
त्यांनतर यावर गोड चटणी आणि नंतर हिरवी चटणी घाला
मग यावर भाजलेले जिरे, चिमूटभर तिखट आणि 1 चिमूटभर मीठ घाला
तयार दहीवडा खाण्यासाठी सर्व्ह करा