Recipe: मूग डाळीपासून बनवलेली कुरकुरीत मठरी खाल्ली आहे का? चहासोबत लाजवाब लागेल

मूगडाळीची ही मठरी चवीला तर छान लागतेच शिवाय आरोग्यावरही याचा वाईट परिणाम होत नाही. हेल्दी आणि टेस्टी अशी मूगडाळीची ही मठरी तुम्ही चहासोबत खाऊ शकता आणि याचा आनंद लुटू शकता. मैदा मठरीशिवाय मूगडाळीची ही मठरी एक उत्तम पर्याय ठरेल. याची रेसिपी फार सोपी आहे आणि फार झटपट तुम्ही ही रेसिपी तयार करू शकता. शिवाय ही मठरी अनेक महिने साठवून देखील ठेवता येईल. चला तर मग जाणून घेऊया यासाठी लागणारे साहित्य आणि कृती.

साहित्य

• भिजवलेली मूग डाळ
• मैदा
• रवा
• ओवा
• काळी मिरी पावडर
• मीठ
• तेल
• पाणी

कृती

• मूगडाळ मठरी तयार करण्यासाठी सर्वप्रथम मूगडाळ नीट धुवून घ्या. आता धुतलेली मूग डाळ दोन ते तीन तास पाण्यात भिजवून ठेवावी लागेल
• मूग डाळ मिक्सरमध्ये टाकून बारीक वाटून घ्या. यानंतर एका भांड्यात मैदा, रवा, मूग डाळ, सेलेरी, जिरे, काळी मिरी आणि मीठ काढून घ्या
• आता त्याच भांड्यात तूप टाका आणि सर्वकाही मिक्स करा आणि पीठ सारखे मळून घ्या
• आता पीठ झाकून बाजूला ठेवा आणि 10 मिनिटे त्याला तसेच राहूद्या
• यानंतर पिठाचे छोटे गोळे बनवायचे आहेत. हे गोळे तुम्हाला हलक्या जाड आकाराचेच रोल करायचे आहेत हे लक्षात ठेवा
• आता कढईत तेल गरम करून मथरी तळून घ्या
• कुरकुरीत मठरी बनवण्यासाठी मठरी मंद आचेवर सोनेरी होईपर्यंत तळावी लागेल
• तुमची हेल्दी टेस्टी मठरी तयार आहे, तुमच्या हलक्या भुकेवेळीही याचे सेवन करू शकता

संबंधित बातम्या