चहासोबत लुटा गुजराती खांडवीचा मजा, नाश्त्यासाठीचा परफेक्ट हेल्दी पर्याय; रेसिपी नोट करा

Khandvi Recipe : नाश्त्यासाठी एक हेल्दी पर्यायाच्या शोधात असाल तर खांडवी तुमच्यासाठी एक उत्तम पर्याय ठरेल. बेसनापासून तयार होणारा हा पदार्थ चहासोबत खाल्ला जाऊ शकतो.

(फोटो सौजन्य: Pinterest)

Follow Us:

Follow Us:

• खांडवी हा एक भारतीय नाश्त्याचा प्रकार आहे.
• बेसनापासून हा पदार्थ तयार केला जातो.
• गुजरातमध्ये हा पदार्थ अधिकतर खाल्ला जातो.

Recipe : खास प्रसंगावेळी घरी बनवा गोडसर चवीची ‘तांदळाची फिरनी’, चव अशी की सर्वच होतील खुश

संध्याकाळच्या नाश्त्यासाठी, पाहुणे आले असताना किंवा खास प्रसंगी खांडवी बनवली जाते. हा पदार्थ हलका असल्यामुळे पचायलाही सोपा असतो. योग्य पद्धतीने मिश्रण शिजवून पातळ पसरवले तर खांडवीचे परफेक्ट रोल तयार होतात. नारळ आणि कोथिंबीर घालून सजवलेली खांडवी प्लेटमध्ये खूप आकर्षक दिसते. चला तर मग घरीच मऊ आणि चविष्ट खांडवी कशी बनवायची याची रेसिपी जाणून घेऊया.

साहित्य :

• 1 कप बेसन
• 1 कप ताक (किंवा पातळ दही)
• 1 कप पाणी
• 1/2 टीस्पून हळद
• चवीनुसार मीठ

• 1 टेबलस्पून तेल
• 1/2 टीस्पून मोहरी
• 1 टीस्पून तीळ
• 6–7 कढीपत्त्याची पाने
•  किसलेला नारळ
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर

कृती :

• एका भांड्यात बेसन, ताक, पाणी, हळद आणि मीठ घालून गाठी न राहता चांगले एकजीव करून घ्या.
• हे मिश्रण कढईत घालून मध्यम आचेवर सतत हलवत शिजवा.
• मिश्रण घट्ट होऊ लागले की लगेच प्लेट किंवा स्वच्छ पृष्ठभागावर पातळ थरात पसरवा.
• थोडे थंड झाल्यावर त्याच्या लांब पट्ट्या कापून सावकाश रोल करा.
• कढईत तेल गरम करून त्यात मोहरी, तीळ आणि कढीपत्ता घालून फोडणी तयार करा.
• ही फोडणी तयार केलेल्या खांडवीवर घाला.
• वरून किसलेला नारळ आणि कोथिंबीर घालून सजवा आणि स्वादिष्ट खांडवी सर्व्ह करा.
• गरम चहा किंवा हिरव्या चटणीसोबत ही खांडवी खूप छान लागते.

Web Title: How to make gujrati style khandvi at home recipe in marathi

Get Latest  Marathi News ,  Maharashtra News and  Marathi News from Politics,  Election News ,  Sports News ,  Entertainment News,  Business News and   Religion News only on Navarashtra.com