होळीचा सण होईल आणखीनच खास! घरी बनवा चविष्ट केशर थंडाई, सण होईल आनंदात साजरा

होळीच्या दिवसांमध्ये अनेक ठिकाणी थंडाई बनवली जाते.थंडाई हा पदार्थ लहान मुलांपासून ते अगदी मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांचं आवडतो.आज आम्ही तुम्हाला सोप्या पद्धतीमध्ये केशर थंडाई बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत.

संपूर्ण देशभरात होळी सण मोठ्या आनंद आणि उत्साहात साजरा केला जातो. देशाच्या वेगवेगळ्या भागात होळी सण साजरा करण्याच्या वेगळ्या पद्धती आहेत. महाराष्ट्रामध्ये एकमेकांना रंग लावून घराघरांमध्ये होळी सण साजरा केला जातो. यादिवशी प्रामुख्याने पुरणपोळी बनवली जाते. लहान मुलांपासून ते अगदी मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांचं पुरणपोळी खायला खूप आवडते. याशिवाय होळीच्या दिवशी आवर्जून बनवला जाणारा पदार्थ म्हणजे थंडाई. मागील अनेक वर्षांपासून होळीच्या दिवशी थंडाई बनवण्याची परंपरा आहे. त्यामुळे आज आम्ही तुम्हाला केशर थंडाई बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. हा पदार्थ महाराष्ट्राच्या कानाकोपऱ्यात प्रत्येक ठिकाणी बनवला जातो. होळीच्या सणात आनंदाचे रंग भरण्यासाठी सगळीकडे गोड पदार्थ बनवले जातात. दुधाचा वापर करून बनवले जाणारे पदार्थ सगळ्यांचं खूप आवडतात.(फोटो सौजन्य – iStock)

शेवग्याचे सूप आरोग्यासाठी गुणकारी! ‘या’ पद्धतीने घरी बनवा पौष्टिक सूप, हाडं राहील कायम मजबूत

साहित्य:

• दूध
• पिस्ता
• बदाम
• गुलाब पाणी
• जायफळ पावडर
• साखर
• केशर
• काळीमिरी
• काळ मीठ
• मिंट पावडर

संध्याकाळची हलकीशी भूक भागवण्यासाठी घरी बनवा High Protein Salad, झटपट तयार होईल पदार्थ

कृती:

• केशर थंडाई बनवण्यासाठी सर्वप्रथम, मिक्सरच्या भांड्यात बदाम, पिस्ता आणि वेलची बारीक वाटून पावडर तयार करून घ्या.
• कढईमध्ये दूध गरम करण्यासाठी ठेवा. दुधाला उकळी आल्यानंतर त्यात केशर काड्या टाकून मिक्स करा.
• यामुळे दुधाला चांगला रंग आणि चव येईल. दुधात केशर पूर्णपणे विरघळल्याशिवाय तयार कोणताही पदार्थ टाकू नये.
• दुधाला उकळी आल्यानंतर त्यात साखर, मिंट पावडर, जायफळ पावडर, काळी मिरी आणि काळा मीठघालून मिक्स करा.
• त्यानंतर दुधात बारीक करून घेतलेले डायफ्रुट्सची पावडर टाकून मिक्स करा.
• तयार आहे सोप्या पद्धतीमध्ये बनवलेली केशर थंडाई. तुम्ही बनवलेली थंडाई सगळ्यांना नक्कीच आवडेल.