जिभेवर ठेवताच विरघळून जातील रव्याचे चविष्ट लाडू, नोट करून घ्या मऊसूत लाडू बनवण्याची सोपी रेसिपी

रव्याचे लाडू बनवताना बऱ्याचदा साखरेचा पाक व्यवस्थित तयार होत नाही. अशावेळी साखरेचा पाक न बनवताना दुधाच्या मिश्रणाचा वापर करून रव्याचे लाडू बनवावे. जाणून घ्या रेसिपी.

दिवाळी सणाला अवघे काही दिवस शिल्लक राहिले आहेत. दिवाळी उत्सवात सगळीकडे मोठा आनंद आणि उत्साह असतो. याशिवाय घरात साफसफाई करून फराळातील गोड पदार्थ बनवले जातात. करंजी, शंकरपाळी, चकली, लाडू इत्यादी अनेक वेगवेगळे पदार्थ बनवले जातात. त्यातील अनेकांना आवडणारा पदार्थ म्हणजे रव्याचे लाडू. रव्याचे लाडू चवीला अतिशय सुंदर लागतात. पण बऱ्याचदा लाडू कडक होऊन जातात. कारण रव्याचे लाडू बनवण्यासाठी साखरेच्या पाकचा वापर केला जातो. साखरेचा पाक व्यवस्थित न झाल्यामुळे लाडूची चव पूर्णपणे बिघडून जाते आणि लाडू खाण्याची अजिबात इच्छा होत नाही. म्हणूनच आज आम्ही तुम्हाला सोप्या पद्धतीमध्ये रव्याचे लाडू बनवण्याची रेसिपी सांगणार आहोत. या पद्धतीने बनवलेल्या लाडूची चव चाखताच लाडू तोंडात सहज विरघळून जातील. याशिवाय चव सुद्धा सुंदर लागेल. याशिवाय रव्याचे लाडू बनवताना चुकीचे प्रमाण घेतल्यास लाडू लाडू व्यवस्थित होणार नाहीत. चला तर जाणून घेऊया रव्याचे लाडू बनवण्याची सोपी रेसिपी.(फोटो सौजन्य: Pinterest)

दिवाळीनिमित्त फराळातील पदार्थ बनवताना साखरेऐवजी करा ‘या’ पदार्थाचा वापर, सोप्या पद्धतीमध्ये घरी बनवा लाडू

साहित्य:

• रवा
• साखर
• वेलची पावडर
• जायफळ पावडर
• सुका मेवा
• तूप

सकाळच्या नाश्त्यासाठी सोप्या पद्धतीमध्ये बनवा एवोकाडो पनीर सॅंडविच, नोट करून घ्या हेल्दी रेसिपी

कृती:

• रव्याचे लाडू बनवण्यासाठी सर्वप्रथम, कढईमध्ये तूप गरम करून त्यात रवा टाका आणि मंद आचेवर लाल होईपर्यंत भाजा. रवा भाजताना गॅस जास्त फास्ट करू नये. यामुळे रवा करपण्याची शक्यता असते.
• भाजून घेतलेला रवा मोठ्या ताटात काढून थंड करून घ्या. रवा पूर्णपणे थंड झाल्यानंतर त्यात पिठीसाखर, वेलची पावडर आणि जायफळ पावडर टाकून मिक्स करा.
• त्यानंतर त्यात आवडीनुसार सुका मेवा आणि काळे मनुके टाकून तयार केलेले लाडूचे मिश्रण व्यवस्थित मिक्स करा.
• टोपात दूध गरम करून त्यात चमचाभर तूप टाकून एक उकळी काढून घ्या. दुधाला उकळी आल्यानंतर गॅस बंद करून तयार केलेले दूध रव्याचे मिश्रणात ओतून मिक्स करा.
• हातांना तूप लावून तुम्हाला हवे तयार आकारात लाडू बनवून घ्या.
• तयार आहेत सोप्या पद्धतीमध्ये बनवलेले रव्याचे लाडू. हा पदार्थ महिनाभर व्यवस्थित टिकून राहील.