फोटो सौजन्य: Freepik
तांदूळ हे एक असे अन्न आहे जे भारतीय आहाराचा एक माहितच भाग आहे. आज कित्येक भारतीयांचे जेवण हे तांदळाशिवाय अधुरेच आहे. आपलीकडे कधी फोडणीचा भात बनतो तर कधी वारं भात. आजही असे कित्येक जण आहे ज्यांचे भाताशिवाय पोटच भरत नाही. अतिभाताचे सेवन काहींचे वजन सुद्धा वाढवते.
बरेच लोक हल्ली वजन कमी करण्याच्या प्रयत्नात ते खाणे टाळतात. पण तुम्हाला माहित आहे का की काही प्रकारचे तांदूळ वजन कमी करण्यास मदत करतात? होय, असांज आपण वजन कमी करण्यासाठी सर्वोत्तम भाताविषयी माहिती जाणून घेऊया.
ब्राउन राइस पांढऱ्या तांदळाची अनस्ट्रिपेड व्हर्जन आहे. यामध्ये फायबर, व्हिटॅमिन बी आणि मिनरल्स जास्त प्रमाणात असतात. भरपूर फायबर असल्यामुळे ते पोट जास्त काळ भरलेले राहते, त्यामुळे तुम्ही जास्त खाणे टाळू शकता. याशिवाय ब्राउन राइस कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स (GI) असतो, जो रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास मदत करतो.
बासमती तांदूळ, विशेषत: तूप किंवा तेल न शिजवल्यास वजन कमी करण्यास मदत होते. बासमती तांदळाचा ग्लायसेमिक इंडेक्सही कमी असतो, ज्यामुळे रक्तातील साखर नियंत्रणात राहते.
हे देखील वाचा:इअरफोनचा वापर पडला महागात, महिलेने गमावली ऐकण्याची क्षमता; WHO ने दिला सल्ला
काळ्या तांदळात अँटिऑक्सिडंट्स आणि फायबर भरपूर प्रमाणात असतात. वजन कमी करण्यात मदत करण्यासाठी हे विशेषतः फायदेशीर आहे. कारण त्यामुळे तुमची मेटाबॉलिज्म वाढते. यासोबतच काळ्या तांदळात लोहाचे प्रमाणही चांगले असते, जे आपल्या शरीराची ऊर्जा पातळी राखण्यास मदत करते.
पांढरा भात खाल्ल्याने लठ्ठपणा कमी करणे कठीण होऊ शकते. पांढऱ्या तांदळात फायबर नसल्यामुळे ते लवकर पचते, त्यामुळे भूक लवकर लागते. अशा स्थितीत व्यक्ती जास्त खातो.
