नेहमीचा पांढरा भात खाऊन कंटाळा आला असेल तर घरी बनवा मसूर पुलाव, रविवार होईल स्पेशल

संध्याकाळच्या जेवणात अनेक लोक पांढरा भात खाण्याचा कंटाळा करतात. अशावेळी तुम्ही सोप्या पद्धतीमध्ये मसूर पुलाव बनवू शकता. मसूर पुलाव लहान मुलांसह घरातील मोठयांनासुद्धा नक्कीच आवडेल. जाणून घ्या रेसिपी.

जेवणाच्या ताटात भात नसेल तर जेवल्यासारखे वाटतं नाही. भात खाल्यामुळे पोट लगेच भरते आणि लवकर भूक लागत नाही. पण नेहमीच तोच तोच पांढरा भात खाऊन कंटाळा आल्यानंतर काहींना काही नवीन पदार्थ खाण्याची इच्छा होते. अशावेळी तुम्ही सोप्या पद्धतीमध्ये मसूर पुलाव बनवू शकता. मसूर पुलाव सगळ्यांचं खूप आवडतो. सकाळच्या घाईगडबडीमध्ये झटपट तुम्ही वेगवेगळ्या भाज्या, मसाले आणि तांदूळ वापरून पुलाव बनवू शकतो. कमीत कमी वेळात झटपट तयार होणाऱ्या पदार्थामध्ये पुलावचे नाव घेतले जाते. रोजच्या जेवणात चपाती, भाजी, भात, डाळ खाऊन कंटाळा आल्यानंतर काहींना काही नवीन पदार्थ खाण्याची इच्छा झाल्यास तुम्ही मसूर पुलाव बनवू शकता. चला तर जाणून घेऊया मसूर पुलाव बनवण्याची सोपी रेसिपी.

नवनवीन रेसिपीसाठी इथे क्लिक करा

साहित्य:

• तांदूळ
• मसूर
• लाल तिखट
• कांदा
• टोमॅटो
• अख्खे मसाले
• मीठ
• हिरवी मिरची
• बटाटा
• कसुरी मेथी
• जिरे
• गरम मसाला
• कढीपत्ता

नवनवीन रेसिपीसाठी इथे क्लिक करा

कृती:

• मसूर पुलाव बनवण्यासाठी सर्वप्रथम, तांदूळ आणि अख्खे मसूर स्वच्छ साफ करून काहीवेळ पाण्यात भिजण्यासाठी तसेच ठेवा.
• कुकरमध्ये तेल गरम करून त्यात अख्खे खडे मसाले टाकून व्यवस्थित भाजा. नंतर त्यात जिरं, कढीपत्ता आणि हिरव्या मिरच्या टाकून मिक्स करून घ्या.
• नंतर त्यात बारीक चिरून घेतलेला कांदा, टोमॅटो टाकून चवीनुसार मीठ टाकून व्यवस्थित शिजवून घ्या.
• कांदा शिजल्यानंतर त्यामध्ये लाल मसाला, हळद, गरम मसाले, पुलाव मसाला टाकून व्यवस्थित मिक्स करा.
• नंतर त्यात बारीक चिरून घेतलेले बटाट्याचे तुकडे आणि पाण्यात भिजवत ठेवलेला तांदूळ आणि मसूर टाकून मिक्स करून घ्या.
• पुलाव बनवताना त्यात आवश्यकतेनुसार पाणी घालून कुकरचे झाकण लावून 4  ते 5 शिट्या काढून घ्या.
• कुकरचे थंड झाल्यानंतर झाकण उघडून वरून कोथिंबीर टाकून मिक्स करा.
• तयार आहे सोप्या पद्धतीमध्ये बनवलेला मसूर पुलाव. हा पदार्थ संध्याकाळच्या जेवणात सुद्धा तुम्ही खाऊ शकता.