शरीराचे कमी झालेले वजन वाढवण्यासाठी सोप्या पद्धतीमध्ये घरी बनवा पौष्टिक मुगाचे सूप, नोट करून घ्या रेसिपी

सकाळच्या नाश्त्यात घाईगडबडीमध्ये तुम्ही सोप्या पद्धतीत मुगाचे सूप बनवू शकता. मुगाचे सूप आरोग्यासाठी अतिशय पौष्टिक आहे. चला तर जाणून घेऊया मुगाचे सूप बनवण्याची सोपी रेसिपी.

उन्हाळ्यासह इतर सर्वच ऋतूंमध्ये शरीराची रोगप्रतिकारशक्ती कमकुवत होऊन जाते. रोगप्रतिकारशक्ती कमी झाल्यानंतर सतत थकवा, अशक्तपणा जाणवू लागतो. त्यामुळे या दिवसांमध्ये आरोग्याची जास्त काळजी घेणे आवश्यक आहे. शरीरात होणाऱ्या छोट्या मोठ्या बदलांकडे लक्ष देऊन आरोग्याची काळजी घ्यावी. सकाळच्या वेळी बऱ्याचदा नेमकं नाश्त्यामध्ये काय खावं? असे अनेक प्रश्न सगळ्यांचं पडतात. इडली, डोसा किंवा कांदापोहे खाऊन कंटाळा आल्यानंतर काहींना काही पचनास हलके असलेले पदार्थ खाण्याची इच्छा होते. अशावेळी तुम्ही सोप्या पद्धतीमध्ये मुगाचे सूप बनवू शकता. मूग आरोग्याच्या दृष्टीने अतिशय पौष्टिक आहेत. यामध्ये असलेले कॅल्शियम, फायबर आणि इतर घटक शरीराला पोषण देतात. वाढलेले वजन कमी करताना मुगाचे आहारात सेवन करावे. चला तर जाणून घेऊया मुगाचे सूप बनवण्याची सोपी कृती.(फोटो सौजन्य – iStock)

दिवसाची सुरुवात करा हेल्दी पदार्थ! सकाळच्या नाश्त्यात झटपट बनवा ज्वारीच्या पिठाच्या आंबोळ्या, नोट करून घ्या रेसिपी

साहित्य:

• हिरवे मूग
• लसूण
• तेल
• मीठ
• वेलची
• हिरवी मिरची
• कांदा
• हिंग
• आलं
• कोथिंबीर
• दालचिनी
• लिंबाचा रस
• काळीमिरी पावडर

सकाळची पौष्टीक सुरुवात! मटकीचे घावन कधी खाल्ले आहेत का? चवीला अप्रतिम, घरचेही होतील खुश

कृती:

• मुगाचे सूप बनवण्यासाठी सर्वप्रथम, हिरवे मूग रात्रभर पाण्यात भिजत ठेवा.
• कुकरमध्ये तेल गरम करून त्यात लसूण पाकळ्या टाकून भाजा. त्यानंतर त्यात वेलची, तमालपत्र, दालचिनी आणि इतर मसाले टाकून भाजा.
• नंतर त्यात हळद टाकून परतून घ्या. त्यानंतर त्यात शिजवलेले हिरवे मूग टाकून मिक्स करा.
• नंतर त्यात गरम पाणी टाकून शिजवून घ्या. मूग व्यवस्थित शिजल्यानंतर गॅस बंद करा.
• कुकर थंड झाल्यानंतर शिजवून घेतलेले मूग मिक्सरच्या भांड्यात घेऊन बारीक वाटून घ्या. बारीक पेस्ट तयार करा.
• फोडणी देण्यासाठी टोपात तेल गरम करून त्यात जिरं आणि हिंग टाका. नंतर मुगाची बारीक केलेली पेस्ट टाकून मिक्स करून घ्या.
• त्यानंतर त्यात गरम पाणी टाकून मिक्स करा. सूपला व्यवस्थित उकळी आल्यानंतर त्यात चवीनुसार मीठ आणि काळीमिरी पावडर टाकून मिक्स करून घ्या.
• तयार आहे सोप्या पद्धतीमध्ये बनवलेले मुगाचे सूप.