Recipe : लहान मुलांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच आवडेल याची चव… घरी बनवा कुरकरीत ‘पनीर ब्रेड रोल’

Paneer Bread Rolls Recipe : पनीर ब्रेड रोल्स एक कुरकुरीत स्नॅक्सचा पदार्थ आहे. संध्याकाळच्या स्नॅक्ससाठी किंवा पार्टी स्नॅक्ससाठी तुम्ही हा पदार्थ घरीच बनवून खाऊ शकता.

• पनीर म्हणजे व्हेज खाणाऱ्यांसाठी पर्वणीच.
• पनीरपासून अनेक पदार्थ तयार केले जातात.
• आज आपण पनीर ब्रेड रोल्स कसे तयार करायचे याची सोपी रेसिपी जाणून घेणार आहोत.

पनीर ब्रेड रोल हा एक असा नाश्त्याचा पदार्थ आहे जो साधेपणा आणि चव यांचा उत्तम संगम दाखवतो. भारतीय घरांमध्ये ब्रेडचा वापर अनेक प्रकारे केला जातो, आणि त्यातून तयार होणारे पदार्थ झटपट बनणारे आणि सगळ्यांना आवडणारे असतात. त्यात पनीरचा समावेश झाला की त्या पदार्थाची चव आणि पौष्टिकता दोन्ही वाढतात. पनीरमध्ये प्रथिने मुबलक प्रमाणात असतात, त्यामुळे हा पदार्थ मुलांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांसाठी योग्य ठरतो. संध्याकाळच्या चहासोबत काहीतरी गरम आणि कुरकुरीत खायची इच्छा झाली, किंवा अचानक पाहुणे आले, तर पनीर ब्रेड रोल हा एक उत्तम पर्याय ठरतो.

Recipe : स्ट्रीट स्टाईल आंबट-गोड अन् चटकदार ‘चिंचेची चटणी’ बनवा घरच्या घरी, रेसिपी आहे फार झटपट

या रेसिपीची खासियत म्हणजे ती खूप कमी वेळात आणि कमी साहित्यामध्ये तयार होते. बाहेरून खुसखुशीत आणि आतून मऊसर, मसालेदार पनीरचे सारण असलेले हे रोल्स खाणाऱ्यांच्या मनात लगेच घर करतात. आपण हे रोल्स डीप फ्राय करून किंवा थोड्या तेलात शॅलो फ्राय करूनही बनवू शकता, त्यामुळे आपल्या पसंतीनुसार त्यात बदल करता येतो. चला तर मग पनीर ब्रेड रोल्सची रेसिपी जाणून घेऊया.

साहित्य

• 8 ब्रेड स्लाइस
• 1 कप किसलेले पनीर
• 1 मध्यम कांदा (बारीक चिरलेला)
• 2 हिरव्या मिरच्या (चिरलेल्या)
• 1/2 टीस्पून आले-लसूण पेस्ट
• 1/2 टीस्पून हळद
• 1 टीस्पून लाल तिखट
• 1/2 टीस्पून गरम मसाला
• मीठ चवीनुसार
• 2 टेबलस्पून कोथिंबीर (चिरलेली)
• 1 टेबलस्पून तेल
• पाणी (ब्रेड भिजवण्यासाठी)
• तळण्यासाठी तेल

उन्हामुळे वैताग आला आहे? झटपट काळ्या द्राक्षांपासून बनवा Grapes Lemonade, क्षणभरात वाटेल फ्रेश आणि ताजेतवाने

कृती

• सर्वप्रथम एका कढईत थोडे तेल गरम करा. त्यात आले-लसूण पेस्ट आणि हिरव्या मिरच्या घालून थोडे परता.
• आता त्यात चिरलेला कांदा घालून तो पारदर्शक होईपर्यंत परता.
• त्यानंतर किसलेले पनीर घालून हलकेच मिक्स करा. त्यात हळद, लाल तिखट, गरम मसाला आणि मीठ घालून चांगले ढवळा.
• हे मिश्रण 2-3 मिनिटे शिजू द्या आणि शेवटी कोथिंबीर घालून गॅस बंद करा. सारण थंड होण्यासाठी बाजूला ठेवा.
• ब्रेड स्लाइसचे कडे काढून टाका. प्रत्येक स्लाइस हलक्या पाण्यात भिजवून लगेच दाबून अतिरिक्त पाणी काढा.
• भिजवलेल्या ब्रेडवर थोडे पनीरचे सारण ठेवा आणि रोलचा आकार देत घट्ट गुंडाळा.
• कढईत तेल गरम करून हे रोल्स मध्यम आचेवर सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळून घ्या.
• गरमागरम पनीर ब्रेड रोल तयार आहेत. हे रोल्स टोमॅटो सॉस किंवा हिरव्या चटणीसोबत सर्व्ह केल्यास अधिक
• चविष्ट लागतात. झटपट बनणारा हा नाश्ता कधीही आणि कोणत्याही प्रसंगी तुमच्या टेबलवर रंगत आणू शकतो.