मधुमेह रुग्णांनी व्हा सावध! फक्त गोड पदार्थच नाही तर ‘हे’ खारट पदार्थही वाढतात साखरेची पातळी… डॉक्टरांनी दिलाय सल्ला

Diabetes Tips : मधुमेह रुग्णांसाठी गोड पदार्थांचे सेवन घातक ठरते हे तर सर्वांनीच ऐकलं असेल, पण तुम्हाला माहिती आहे का? डॉक्टरांच्या मते, फक्त गोड पदार्थच नाही तर खारट पदार्थही शरीरात साखरेची पातळी वाढवत असतात.

• खारट पदार्थांमध्ये स्नॅक्समध्ये रिफाइंड कार्बोहायड्रेट्स आणि हाय ग्लायसेमिक इंडेक्स असतो.
• यामुळे शरीरात ग्लुकोजमध्ये रूपांतरित होऊन रक्तातील साखरेची पातळी झपाट्याने वाढवतात.
• हाय-सोडियमयुक्त आहारामुळे रक्तदाब वाढतो आणि इन्सुलिनची कार्यक्षमता कमी होते.

देशात आजारांचे प्रमाण वाढत असून मधूमेह हा यापैकीच एक आजार आहे, जो फक्त रुग्णांमध्येच काय तर तरुणांमध्येही झपाट्याने वाढत आहे. मधुमेह या आजारात रक्तातील साखरेचे प्रमाण लक्षणीयरित्या वाढू लागते ज्यामुळे शरीरात इन्सुलिन योग्य प्रकारे तयार होत नाही किंवा वापरले जात नाही ज्यामुळे हृदय, डोळे आणि किडनीवर याचा वाईट परिणाम होतो. अनेकांचा असा समज आहे की, मधुमेहात फक्त गोड पदार्थ टाळणे योग्य ठरते किंवा फक्त गोड पदार्थानेच साखरेचे प्रमाण वाढते पण असे नाही.

Haircare Tips : हाथ लावताच मुठ्ठीत केसं येतात? मग हे रुटीन फॉलो करा, काही दिवसांतच केसगळती होईल दूर

वास्तविकता अशी आहे की अनेक खारट आणि प्रक्रिया केलेले पदार्थ देखील रक्तातील साखरेची पातळी झपाट्याने वाढवू लागतात. या पदार्थांमध्ये लपलेले कार्बोहायड्रेट्स, जास्त सोडियम आणि अनहेल्दी चरबी शरीराच्या इन्सुलिनसह कार्य करण्याच्या क्षमतेवर परिणाम करु लागतात. म्हणूनच, शरीरातील साखरेची पातळी नियंत्रित करायची असेल तर फक्त गोड पदार्थ टाळणे पुरेसे होणार नाही तर आहारातून इतर काही पदार्थांनाही वगळणे महत्त्वाचे ठरेल. चला असे कोणते खारट पदार्थ आहेत जे मधुमेहाच्या रुग्णांनी खाणे टाळायला हवे ते जाणून घेऊया.

हे खारट पदार्थ खाणे टाळा

डाॅक्टरांच्या मते, चिप्स, नमकीन, बिस्किटे, फटाके आणि पापड यांसारख्या खाऱ्या स्नॅक्समध्ये रिफाइंड कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण जास्त आढळते. हे पदार्थ गोड नसतील, परंतु ते शरीरात ग्लुकोजमध्ये रूपांतरित होतात, ज्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी वाढू लागते. विशेषतः पॅकेज केलेल्या स्नॅक्समध्ये हाय ग्लायसेमिक इंडेक्स असतो, ज्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी वाढण्याचा धोका असतो. गोड पदार्थांमध्ये देखील कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण जास्त असते, ज्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी वाढू लागते.

१० दिवसांमध्ये चेहऱ्यावर दिसून येईल सोन्यासारखी चमक! ‘या’ घरगुती तेलाचा नियमित वापर केल्यास त्वचा राहील तरुण

डॉक्टरांनी स्पष्ट केले की फास्ट फूड आणि प्रक्रिया केलेले पदार्थ खारट असून ते साखरेची पातळी देखील बिघडवू शकतात. पिझ्झा, बर्गर, फ्रेंच फ्राईज, इन्स्टंट नूडल्स आणि तयार पदार्थांमध्ये रिफाइंड पीठ, स्टार्च आणि ट्रान्स फॅट जास्त प्रमाणात असतात. हे घटक शरीरात जळजळ वाढवतात आणि इन्सुलिन रेझिस्टंट निर्माण करू शकतात, ज्यामुळे रक्तातील साखर नियंत्रित करणे कठीण होते. जास्त मीठ खाल्ल्याने पाण्याचे प्रमाण वाढते, ज्यामुळे रक्तदाब वाढू शकतो आणि इन्सुलिनची कार्यक्षमता बिघडू शकते. हाय-सोडियमयुक्त आहार मधुमेहाच्या रुग्णांमध्ये हृदय आणि किडनीच्या समस्यांचा धोका वाढवू शकतो.

टीप – हा लेख केवळ सामान्य माहितीसाठी लिहिण्यात आला असून कोणत्याही प्रकारच्या उपचाराचा दावा यामध्ये करण्यात आलेला नाही. कोणताही उपाय करण्यापूर्वी आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.