‘हा’ आहे महाराष्ट्राचा राज्यमासा! पाहताच क्षणी सुटेल तोंडाला पाणी, जाणून घेऊया माशाबद्दल सविस्तर माहिती

महाराष्ट्राचा राज्यमासा 'सिल्व्हर पॉम्फ्रेट' आहे, ज्याला मराठीमध्ये पापलेट असे सुद्धा म्हंटले जाते. याशिवाय कोकणात काही ठिकाणी पापलेटला सारंगा या नावाने सुद्धा ओळखले जाते.

पापलेट माशाचे शास्त्रीय नाव पॅम्पस अर्जेंटियस असे आहे. २०२३ सप्टेंबरमध्ये महाराष्ट्र सरकारने माशाच्या घटत्या संख्येमुळे आणि त्याच्या आर्थिक व सांस्कृतिक महत्त्वामुळे पापलेटला राज्य मासा म्हणून घोषित केले.

कोकण किनारपट्टीवर आणि संपूर्ण महाराष्ट्रात पापलेट खूप फेमस आहे. जेवणाच्या ताटात जर पापलेट असेल तर चार घास जास्त जातात आणि चव सुद्धा अतिशय सुंदर लागते.

कोकणातील आहारात मोठ्या प्रमाणावर माशांचे सेवन केले जाते. त्यात पापलेट मासा सुद्धा आवडीने खाल्ला जातो. चवीला अतिशय उत्कृष्ट, मऊ पोत आणि कमी काटे असलेला मासा सगळेच आवडीने खातात.

कोळी बांधवांसाठी उत्पन्नाचे मोठे साधन म्हणजे पापलेट मासा. वाढती मागणी आणि उच्च बाजारमूल्यामुळे मासेमारीमध्ये पापलेट मासा लॉटरी सामान मानला जातो.