फोटो सौजन्य: iStock
नारळ खरेदी करताना, तुम्हालाही हा प्रश्न पडतो का की त्यात जास्त पाणी असेल की मलाई? बऱ्याच वेळा आपण बाजारातून जाडजूड दिसणारा नारळ निवडतो, पण जेव्हा आपण तो घरी आणतो आणि तोडतो तेव्हा आपली निराशा होते – एकतर त्यात खूप कमी पाणी असते किंवा मलाई जास्त असते. म्हणूनच आज आपण अशा काही सोप्या आणि प्रभावी टिप्सबद्दल जाणून घेणार आहोत, ज्यामुळे तुम्ही काही मिनिटांतच ओळखू शकता की तुमच्या नारळात जास्त पाणी आहे की मलाई.
ही सर्वात सोपी आणि लोकप्रिय पद्धत आहे. जेव्हाही तुम्ही नारळ खरेदी कराल तेव्हा तो तुमच्या कानाजवळ ठेवा आणि हलके हलवा. जर तुम्हाला आतून वेगाने वाहणाऱ्या पाण्याचा आवाज ऐकू आला तर समजून घ्या की नारळात पाणी जास्त आणि मलाई कमी आहे. दुसरीकडे, जर पाण्याचा हलका किंवा मंद आवाज येत असेल, तर त्यात मलाईचे प्रमाण चांगले असू शकते.
तुमच्या हातात नारळ घ्या आणि त्याचे वजन जाणवा. जर नारळ हलका असेल तर त्यात जास्त पाणी असण्याची शक्यता असते, कारण मलाई हलकी असते आणि जास्त मलाई असलेल्या नारळाचे वजन थोडे जास्त असते. म्हणून जर तुम्हाला जास्त मलाई असणारे नारळ हवे असेल तर हलक्या नारळापेक्षा जड नारळ निवडा.
प्रत्येक नारळाच्या वरच्या भागात तीन गोल खुणा असतात, ज्यांना नारळाचे ‘डोळे’ म्हणतात. हे लहान खड्ड्यांसारखे दिसतात. जर हे डोळे जास्त काळे, कडक आणि कोरडे दिसत असतील तर समजून घ्या की नारळ थोडा जुना आहे आणि त्यात जास्त मलाई असण्याची शक्यता आहे. दुसरीकडे, जर ते हलके आणि मऊ वाटत असेल, तर नारळामध्ये जास्त पाणी असण्याची शक्यता आहे.
ही पद्धत थोडी प्रोफेशनल आहे, पण खूप प्रभावी देखील आहे. नारळावर बोटांनी किंवा लहान हातोड्याने हलकेच दाबा. जर आवाज जड आणि खोल असेल तर याचा अर्थ असा की नारळात जास्त मलाई असेल. पण जर आवाज पोकळ वाटत असेल तर ते त्यात खूप जास्त पाणी असल्याचे लक्षण आहे.
जगावर घोंघावतंय नव्या विषाणुच्या संक्रमणाचे संकट; Norovirus ने वाढवली इंग्लंडनंतर ‘या’ देशाची चिंता
नारळाचा बाह्य भाग देखील त्याची गुणवत्ता दर्शवितो. जर नारळाचे बाह्य भाग गुळगुळीत आणि चमकदार असेल तर त्यात सहसा जास्त पाणी असते, परंतु जर त्याचा पृष्ठभाग थोडा खडबडीत असेल आणि कोरडा दिसत असेल तर त्यात जास्त मलाई असण्याची शक्यता असते.
