नसांमधून घाणेरडे कोलेस्ट्रॉल बाहेर काढून फेकणाऱ्या 7 हिरव्यागार भाजी, औषधाची होईल सुट्टी

कोलेस्टेरॉल वाढणे ही एक गंभीर जीवघेणी आरोग्य समस्या आहे, हिवाळ्यात अनेकांना याचा त्रास होतो, जर तुम्हाला औषधे घेणे टाळायचे असेल तर खाली नमूद केलेल्या पालेभाज्यांचा आहारात समावेश करावा

कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढणे ही एक गंभीर आरोग्य समस्या आहे, ज्यामुळे हृदयरोग, हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोकचा धोका वाढतो. औषधांच्या माध्यमातून कोलेस्टेरॉल नियंत्रित करता येत असले तरी आहारात बदल करून ते टाळता येऊ शकते. कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यासाठी काय खावे? हिवाळ्यात मिळणाऱ्या हिरव्या पालेभाज्यांचा आहारात समावेश करणे हा कोलेस्ट्रॉलची पातळी सुधारण्याचा नैसर्गिक आणि प्रभावी मार्ग आहे. 

पालेभाज्यांमध्ये भरपूर पोषक असतात, त्यात जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि फायबरसारखे घटक असतात, जे कोलेस्ट्रॉल आणि चयापचय नियंत्रित करतात. नॅशनल इन्स्टिटय़ूट ऑफ हेल्थ (NIH) वर प्रकाशित केलेल्या अभ्यासात शास्त्रज्ञांचा असा विश्वास आहे की हिरव्या पालेभाज्या खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करू शकतात आणि शरीरासाठी आवश्यक चांगले कोलेस्ट्रॉल वाढवू शकतात, कसे ते जाणून घ्या (फोटो सौजन्य – iStock) 

पालेभाज्यांमधील गुणधर्म 

• हिरव्या पालेभाज्यांमधील विरघळणारे फायबर पचनमार्गात कोलेस्टेरॉल बांधून ते शरीरातून काढून टाकण्यास मदत करते
• पालेभाज्यांमध्ये आढळणारे अँटिऑक्सिडंट रक्तवाहिन्यांमध्ये प्लेक तयार होण्यास प्रतिबंध करू शकतात
• त्यामध्ये स्टेरॉल आणि स्टॅनॉल असतात, जे आतड्यात कोलेस्टेरॉल शोषण्यास प्रतिबंध करतात
• पालेभाज्यांमध्ये कॅलरीज कमी असतात, त्यामुळे वजन नियंत्रणात राहण्यास मदत होते, वजन वाढणे हे याचे प्रमुख कारण आहे
• पित्त अ‍ॅसिड तयार करण्यासाठी यकृत कोलेस्टेरॉलचा वापर करते. फायबर युक्त पालेभाज्या पित्त आम्ल उत्सर्जन वाढवतात

मोहरीची पाने आणि कोबी

हिवाळ्यात सरसो का साग आणि बाजरी रोटी अधिक खाल्ली जाते आणि त्याला कारणंही तशीच आहेत. मोहरीची पाने ग्लुकोसिनोलेट्सचा एक चांगला स्रोत आहे, जे केवळ कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करत नाही तर जळजळ कमी करते. हिवाळ्याच्या दिवसात मोहरीच्या पानांची भाजी खाल्ल्याने शरीराला योग्य उर्जाही मिळते. याशिवाय कोबी हा फायबरचा चांगला स्रोत आहे. याच्या सेवनाने हृदय निरोगी राहण्यास आणि कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित ठेवण्यास मदत होते. त्यामुळे आपल्या आहारात याचा समावेश करून घ्यावा 

वितळू लागेल नसांमध्ये साचलेले घाणेरडे कोलेस्ट्रॉल, रोज सकाळी उठताच पाण्यात मिसळून प्या 3 मसाले

See more

अरूगुला पाला 

ही हिरवी पालेभाजी तिच्या मसालेदार आणि तिखट अशा चवीसोबत फायटोकेमिकल्सचा उत्तम स्रोत आहे, ज्यामुळे कोलेस्ट्रॉल कमी होण्यास आणि हृदय सुरक्षित ठेवण्यास मदत होते. हिवाळ्याच्या दिवसात तुम्ही या भाजीचा आहारात समावेश करून घेणं तुमच्या आरोग्यासाठी अधिक फायदेशीर ठरते 

कोलार्ड ग्रीन आणि स्विस चार्ड 

कोलार्ड ग्रीनमध्ये भाज्या विरघळणारे फायबर आणि जीवनसत्त्वे C आणि K चा चांगला स्रोत आहेत. पित्त आम्लांना बांधून कोलेस्टेरॉल कमी करण्यास मदत करते. स्विस चार्ड बीटा-कॅरोटीन सारख्या अँटिऑक्सिडंट्समध्ये समृद्ध आहे, जे ऑक्सिडेटिव्ह तणाव आणि जळजळ कमी करते. सलाड स्वरूपात तुम्ही या भाज्यांचा समावेश करून घेऊ शकता 

नसांना ब्लॉक करणारे घाणेरडे कोलेस्ट्रॉल सहज बाहेर काढतील 5 पदार्थ, शरीर सडण्यापासून वाचेल

See more

पालक आणि केल

पालक, ल्युटीन आणि इतर कॅरोटीनोइड्सने समृद्ध, कोलेस्टेरॉलचे ऑक्सिडेशन प्रतिबंधित करते. यामध्ये असलेले पोटॅशियम रक्तदाब नियंत्रित ठेवण्यास मदत करते. केल फायबर आणि ओमेगा -3 फॅटी अ‍ॅसिडने समृद्ध आहे, जे एलडीएल कोलेस्टेरॉल कमी करण्यास मदत करते. त्यात पित्त अ‍ॅसिड सिक्वेस्ट्रेंट्स असतात, जे कोलेस्ट्रॉल कमी करतात आणि त्याशिवाय तुमचे हृदय चांगले राखण्यास मदत करतात 

टीप –  हा लेख केवळ सामान्य माहितीसाठी लिहिण्यात आला असून कोणत्याही प्रकारच्या उपचाराचा दावा यामध्ये करण्यात आलेला नाही. कोणताही उपाय करण्यापूर्वी आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या आणि त्यांच्या सल्ल्यानुसारच योग्य बदलानुसार वापर करावा.