शनिवार, 4 जुलै 2026
पावसाची रिमझिम सुरू झाली की, हवेत एक आल्हाददायक गारवा आणि मातीचा सुगंध दरवळू लागतो. अशा थंड आणि रोमँटिक वातावरणात संध्याकाळची मैफल जमवून आपल्या आवडत्या पेयाचा आस्वाद घेण्याची मजा काही वेगळीच असते. पण या पावसाळी हवेत ड्रिंकची खरी रंगत वाढते ती सोबत असणाऱ्या खमंग आणि गरमागरम चकण्यामुळे. म्हणूनच, या मोसमात तुमच्या आवडीनुसार योग्य दारू आणि त्याला साजेसा अस्सल महाराष्ट्रीयन चकणा यांचे परफेक्ट कॉम्बिनेशन कसे करावे, जेणेकरून तुमचा वीकेंड आणि पावसाचा आनंद द्विगुणित होईल, याची ही एक खास यादी!
व्हिस्की (Whiskey) - सुकं चिकन, सुकं मटण: पावसाच्या थंड आणि आल्हाददायक हवामानात व्हिस्कीचा घोट घेत गरम, चमचमीत सुकं चिकन किंवा मटण सुक्का खाण्याची मजा काही वेगळीच असते. हा अस्सल महाराष्ट्रीयन आणि जड (heavy) बेत पावसाळ्यातील रात्रीच्या गरमागरम पार्ट्यांसाठी अगदी परिपूर्ण ठरतो.
बिअर (Beer) - चकली, साबुदाणा वडा, कोळंबी फ्राय: बाहेर पडणाऱ्या पावसाच्या आवाजात गार बिअरसोबत खमंग चकलीचा कुरकुरीतपणा, गरमागरम मऊ-क्रॅची साबुदाणा वडा आणि रवा लावलेली कोळंबी फ्राय अप्रतिम लागतात. हा हलका आणि तळलेला चकणा पावसाळ्यातील दुपारच्या किंवा संध्याकाळच्या गप्पांसाठी बेस्ट कॉम्बिनेशन आहे.
रम (Rum) - अंडा भुर्जी, भजी, बोंबील फ्राय: पावसाळ्यात शरीराला ऊब देण्यासाठी ओल्ड मॉंक किंवा रम हा उत्तम पर्याय मानला जातो. या गरम रमसोबत तव्यावरची गरमागरम अंडा भुर्जी, पावसाळा विशेष कांदा भजी आणि कुरकुरीत तळलेले बोंबील (Bombil Fry) खाताना थंड हवेची जाणीवच नाहीशी होते.
व्होडका (Vodka) - पनीर चिली, चिकन चिली: पावसाळ्यातील दमट आणि थंड वातावरणात व्होडकाचे शॉट्स किंवा कॉकटेल शरीरात एक वेगळीच तरतरी आणतात. यासोबत खमंग, स्पायसी आणि इंडो-चायनीज पद्धतीची गरम पनीर चिली किंवा चिकन चिली खाल्ल्याने तोंडाला छान चव येते.
रेड वाईन (Red Wine) - अळूवाडी, भाजलेले काजू: रिमझिमणाऱ्या पावसात खिडकीत बसून शांत संगीत ऐकत रेड वाईनचा आस्वाद घेणे खूप रोमँटिक वाटते. या वाईनच्या सात्विक चवीसोबत खमंग शॅलो-फ्राय केलेली अळूवाडी आणि तुपात हलके भाजलेले काजू (Roasted Kaju) एक रॉयल आणि सुखद अनुभव देतात.
