बाजारातील इडली सोडा! आता घरीच बनवा सॉफ्ट आणि स्पॉंजी इडली, या स्टेप्स फॉलो करा

जर तुम्हालाही इडली खायला आवडत असेल मात्र बाजारासारखी सॉफ्ट आणि स्पॉंजी घरी बनवता येत नसेल तर आता चिंता सोडा. आम्ही सांगितलेल्या स्टेप्स फॉलो करून तुम्ही घरीच मऊदार परफेक्ट इडली तयार करू शकता. परफेक्ट इडली बनवण्यासाठी नक्की काय करावे लागेल ते जाणून घ्या.

Follow Us:

Follow Us:

इडली हा एक नाश्त्याचा प्रकार आहे. देशभरात नाश्त्यासाठी इडली हा प्रकार हा फार लोकप्रिय आहे. तांदळाच्या पिठापासून तयार होणारा पदार्थ चवीला फार छान लागतो. ही एक दक्षिण भारतीय डिश आहे. दक्षिण भारतातच नाही तर संपूर्ण देशभरात हा इडली फार आवडली बनवली आणि खाल्ली जाते. जर तुम्हाला नाश्त्यात हलके आणि आरोग्यदायी काहीतरी खायचे असेल तर इडली हा एक उत्तम पर्याय ठरू शकतो. अनेकदा वजन कमी करण्यासाठीही इडलीचे सेवन फायद्याचे ठरते.

अनेकदा घरी इडली बनवायची झाली की, हवी तशी बनत नाही. इडली मऊ असणे फार गरजेचे असते मात्र बऱ्याचदा इडली मऊ होत नाही आणि त्यामुळे याची चवही बिघडते. म्हणूनच आज आम्ही तुमच्यासाठी यासाठीच्या काही टिप्स घेऊन आलो आहोत. या टिप्सचा वापर करून तुम्ही घरच्या घरी बाजारात मिळते तशी टेस्टी आणि सॉफ्ट इडली बनवू शकता. प्रथिने, फायबर आणि कार्बोहायड्रेट्सने समृद्ध हा पदार्थ नाश्त्यासाठीचा एक उत्तम पदार्थ आहे. चला तर मग इडली बनवण्यसाठीचा एक सोपा मार्ग जाणून घ्या.

हेदेखील वाचा – Healthy Recipe: सकाळच्या नाश्त्याची चिंता सोडा, झटपट बनवा क्विनोआ उपमा

या स्टेप्स फॉलो करा

• स्टेप 1- घरी इडली बनवण्यासाठी एक कप उडीद डाळ आणि 3 कप तांदूळ सुमारे 4-5 तास पाण्यात भिजत ठेवा
• स्टेप 2 – आता भिजवलेली मसूर आणि तांदूळ मिक्सरमध्ये टाकून बारीक वाटून घ्या. ते बारीक करण्यापूर्वी, मिक्सरमध्ये थोडे पाणी घालण्यास विसरू नका.
• स्टेप 3 – यानंतर डाळी आणि तांदळाचे बनवलेले मिश्रण एका भांड्यात ठेवा आणि झाकून ठेवा. हे भांडे कोणत्याही उबदार ठिकाणी सुमारे 10 तास आंबायला ठेवा
• स्टेप 4 – जेव्हा मिश्रण नीट आंबेल तेव्हा याचे प्रमाण वाढेल म्हणजेच हे पीठ हलके फुगलेले दिसेल. ही स्टेप अजिबात चुकवू नका, यामुळे इडली मऊ होण्यास मदत होते
• स्टेप 5 – यानंतर इडलीपात्रात इडलीचे मिश्रण टाकून सुमारे 20 मिनिटे ही इडली वाफवून घ्य
• स्टेप 6 – तयार गरमा गरम इडली नारळाची चटणी आणि सांबारासोबत खाण्यासाठी सर्व्ह करा

हेदेखील वाचा – पौष्टिकतेने भरपूर सकाळच्या नाश्त्याला बनवा दुधीचे कटलेट, काही मिनिटांतच तयार होते रेसिपी

या स्टेप्स फॉलो केल्यास, तुम्ही घरीच बाजारात मिळते तशी सॉफ्ट आणि मऊ इडली अगदी सहज तयार करू शकता. याशिवाय तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही ही तयार इडलीला तडक देऊन यापासून मसाला इडलीदेखील तयार करू शकता. तसेच जे इडलीचे पीठ तुम्ही तयार केले आहे, ते पीठ तुम्ही आठवडाभर फ्रिजमध्ये साठवून ठेवू शकता.

Web Title: Useful tips to make soft and spongy idli at your home

Get Latest  Marathi News ,  Maharashtra News and  Marathi News from Politics,  Election News ,  Sports News ,  Entertainment News,  Business News and   Religion News only on Navarashtra.com