शुक्रवार, 13 नोव्हेंबर 2026
कोकणातील प्रत्येक घरात नैवेद्यासाठी आवर्जून बनवली जाते 'या' पदार्थाची कोशिंबीर, नोट करून घ्या पारंपरिक पदार्थ
Ganeshotsav 2026: कोकणातल्या प्रत्येक घरात नैवद्याच्या ताटात विविध गोड आणि तिखट पदार्थ सुद्धा बनवले जातात. बाप्पाच्या आगमनाला अवघे काही तास शिल्ल्क राहिले आहेत. मनोभावे पूजा करून बाप्पाला मोदकांचा आणि इतर पारंपरिक पदार्थांचा नैवेद्य दाखवला जातो. त्यातील सगळ्यांच्या आवडीचा पदार्थ म्हणजे पपनसाची कोशिंबीर. आंबट तिखट चवीचे पपनस बाजारात सहज उपलब्ध होते. आंबट तिखट चवीचे पपनस, ओल्या खोबऱ्याचा किस आणि शेंगदाण्याचा कूट घालून बनवलेला पदार्थ चवीला अतिशय सुंदर लागतो. पपनसाची कोशिंबीर नैवेद्याच्या ताटात नसेल तर ताट अपूर्णच वाटते. पपनीस केवळ चवीसाठीच नाहीतर शरीरासाठी सुद्धा खूप जास्त फायदेशीर आहे. पावसाळ्यात बाजारात पपनीस उपलब्ध असतात. त्यामुळे डाएटमध्ये सुद्धा पपनीसचा समावेश करू शकता. चला तर जाणून घेऊया रेसिपी.(फोटो सौजन्य – pinterest)
